現在家里很少用老面來發面了 。 做老面引子 ， 其實很簡單；要發面食頭兩天準備好 ， 就可以做包子饅頭了 ， 不過第一次用老面引子做出饅頭包子的效果不是很好 ， 再后來留下的老面引子就會很好了 。 操作方式 01 【老面引子怎么做】籌辦好做老面引子的面粉 ， 2湯勺就可以 ， 然后再籌辦半碗水 。

02 把水慢慢一點點倒入面粉 ， 邊倒邊攪拌 。



03 面粉攪拌當作絮狀即可 。



04 然后揉當作面團 ， 面團最好干一點 。 然后把面團的碗上面罩住一層保鮮膜 ， 放在陰涼通風的處所 。 2天后 ， 老面會比本來稀一些 ， 有酸味上面還有些小洞洞；這樣老面引子就做好了 。








以上內容就是老面引子怎么做的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！

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