立夏吃的傳統美食有：立夏飯、立夏蛋、立夏茶、立夏粥、立夏果、腳骨筍、嘗三鮮、蝦面等等 。

【立夏吃什么傳統美食立夏吃的傳統美食】

1、立夏飯：
以前在立夏的時候，一些地區還有吃立夏飯的習俗，就是用五種顏色的豆子煮成五色米飯，稱之為立夏飯 。 不過隨著生活水平的提高和物資的豐富，現在的立夏飯稍微有了一些改變，換成了豌豆、雷筍、蠶豆、莧菜、香菇丁、咸肉丁、胡蘿卜等食材為原料 。
2、立夏蛋：
立夏吃蛋是江南一帶的習俗 。 這一天人們用茶葉或者核桃殼煮成立夏蛋，傳說立夏吃雞蛋對小孩子的身體健康有好處，所以就一直流傳下來了 。



3、立夏茶：
立夏茶，也叫七家茶，是江浙一帶立夏的習俗 。
4、立夏粥：
立夏時節，湖南耒陽人每家每戶都會熬立夏粥 。 立夏粥是用瘦肉、粉絲、糯米丸子、紅棗、豬雜、干筍、紅棗、豌豆、豆芽等十多種食材做輔料，加入大米中熬成的粥 。

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