烏龍茶那么多 我們該怎么稱呼它們呢?

之前聽人說綠茶種類豐富,什么西湖龍井、洞庭碧螺春、竹葉青,數都數不過來 。 這個時候,烏龍茶君就在一旁笑而不語了,和爺比種類多?你還太嫩了 。 不說別的,光說武夷山,“巖巖有茶,茶各有名”這一句就衍生出了一千多種茶類,嚇死你 。 不過,這些茶你都知道怎么稱呼嗎?
 

烏龍茶那么多 我們該怎么稱呼它們呢?


 
閩南烏龍
昔日紅邊大江南北的安溪鐵觀音就是閩南烏龍的代表,除了鐵觀音,你還能說出幾種閩南烏龍來?黃金桂,永春佛手,閩南水仙,還有呢?其實,閩南烏龍出去鐵觀音、黃金桂以及閩南水仙之外嗎,其它的茶都有一個統稱,叫做閩南色種 。
 
烏龍茶那么多 我們該怎么稱呼它們呢?


 
閩北烏龍
閩北烏龍最主要的還是聚集在武夷山上的武夷巖茶,“巖巖有茶,茶各有名”,武夷山的茶樹種類繁多,除去五大名叢、武夷肉桂、武夷水仙之外,其中也不乏精品,而選育出品種優良的單株被稱為武夷名叢,其它的就可以稱之為武夷奇種,也可以叫它們武夷菜茶 。
 
烏龍茶那么多 我們該怎么稱呼它們呢?


 
廣東烏龍
廣東烏龍以單叢出名,最有名的還是鳳凰單叢,其中香型繁多,以十大香型最為突出 。 此外還有嶺頭單叢、石古坪烏龍和鳳凰水仙,至于其它的都被稱之為鳳凰浪菜 。
 
烏龍茶那么多 我們該怎么稱呼它們呢?


 
臺灣烏龍
臺灣烏龍茶系是清代由福建傳入臺灣的,之后在臺灣逐漸發展起來 。 其主要分為兩種,一是包種茶,最為出名的還是文山包種;另一個就是臺灣烏龍茶,白毫烏龍、凍頂烏龍都是聞名天下的 。 當然還有金萱、翠玉、木柵鐵觀音等,至于其他的大部分可以稱之為臺灣高山烏龍茶 。
 
烏龍茶那么多 我們該怎么稱呼它們呢?


 
【烏龍茶那么多 我們該怎么稱呼它們呢?】現在知道烏龍茶的種類是多么的可怕了吧,想一一認清它們可不太現實 。 不過沒關系,除了那些有名的,其他的我們都可以用閩南色種、武夷奇種、鳳凰浪菜和臺灣高山烏龍茶來稱呼它們 。

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