黑種草的種子具有肉豆蔻和胡椒的香味,為印度、埃及、希臘和土耳其人常用的調料,多用于蔬菜、豆類和咖喱食品的調制,也可用來入藥 。
黑種草的食用價值
印度、埃及、希臘和土耳其人常用黑種草調料,多用于調制蔬菜、豆類和咖喱食品 。

黑種草的藥用價值
【黑種草的主要價值有哪些】中醫認為黑種草用藥可益氣養心,祛風止咳,治療心悸、失眠、體虛、風寒感冒、咳嗽,可將其陰干切段后熬湯內服 。
黑種草籽的藥用價值黑種草籽對四十多種疾病均具有顯著的療效,并且具有二十多種藥理作用,具有很高的藥用價值,止疼、消炎殺菌、降壓、抗氧化、抗腐爛、抗痙攣、保護肝臟都是其功效的一部分 。

黑種草油的藥用價值黑種草油能強壯毛囊,使發根強韌,防止脫發,這可能和它自身的抗氧化和抗菌特性有關;黑種草籽油還能夠促進和抑制黑色素,使受損的皮膚和其他細胞愈合;黑種草油還有減肥降脂的作用 。
黑種草的其他價值
黑種草可用來驅除胃腸寄生蟲及催乳 。

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