常食用些南瓜 ， 排毒養顏 ， 增強免疫力 ， 南瓜特別適合糖尿病患者 ， 小米也含有豐富的維生素和微量元素 ， 冬天多喝些南瓜米粥對身體健康有不少好處 。 今天我是選用大米、小米、南瓜加枸杞做的粥 ， 特別好吃 。 下面我把做法說一下 ， 喜歡的可以看看 。 操作方式 01 起首切一塊老南瓜 ， 用清水洗凈 ， 去失落南瓜籽和瓤 ， 用刮刀掛失落南瓜皮 ， 然后切當作南瓜塊待用 。
02 取適量小米 ， 用清水沖刷清潔待用 。 洗米注重不要用手使勁搓米 ， 輕輕攪動用清水沖兩遍就可以了 。
03 取適量年夜米 ， 用清水洗凈待用 。 家里人比力喜好喝稠一點的粥 ， 所以我在用米量上相瞄準備的多一些 ， 不喜好喝稠粥的可以削減用量 。
04 取適量枸杞 ， 用清水洗凈少量溫水泡一會 ， 我這里不籌算加枸杞一路煮 ， 因為枸杞遇熱后損掉一部門營養 ， 所以等米粥煮的差不多時辰再籌辦也行 。
05 煮鍋放適量水 ， 放入洗好的小米和備好的南瓜 ， 焚燒開煮 ， 煮開后插手備好的年夜米 ， 繼續煮開 ， 改小火慢熬 。
06 剛放進去米的時辰得勤用勺子攪動 ， 以免粘鍋底 ， 就是改小暖鍋蓋也不克不及蓋嚴 ， 以防溢鍋 ， 到時辰欠好掃除衛生 。
07 煮粥過程中勤不雅察 ， 多攪動 ， 如圖所示 ， 南瓜一起頭發硬 ， 慢慢有些變軟 ， 年夜米小米也都已煮開花 ， 整鍋粥看起來比力軟糯了就可以了 。 年夜約用時二十多分鐘就熟了 。
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