孩子喜歡吃面條， 為了營養均衡， 每次做面條我都會加入多種蔬菜， 正好家里有胡蘿卜， 還有菠菜和西紅柿， 再加上荷包蛋， 那么這樣做出來的面條， 會色香味俱全， 還營養多樣化 。 下面我把做法說一下， 喜歡的可以看看 。 操作方式 01 選新穎西紅柿一個， 用清水把西紅柿洗凈， 然后切當作西紅柿塊待用 。 不喜好西紅柿皮的， 可以用開水燙一下， 剝去皮切好待用 。
02 一個胡蘿卜用清水洗凈， 然后把胡蘿卜切當作絲待用， 籌辦兩個雞蛋用清水洗清潔待用， 籌辦適量掛面待用 。
03 籌辦的菠菜用清水洗凈， 然后把菠菜切好待用 。 喜好就多籌辦些菠菜， 不喜好菠菜可以用油菜 。
04 炒鍋放油油熱后， 插手備好的西紅柿， 把西紅柿翻炒平均， 插手適量食鹽， 早加鹽為了讓西紅柿出汁 。
05 待西紅柿炒的差不多了， 插手適量清水， 煮開后可以插手胡蘿卜絲， 最后插手洗好的雞蛋， 把雞蛋磕入鍋中 。
06 【胡蘿卜菠菜西紅柿雞蛋面的做法】等雞蛋入鍋凝固后， 插手適量面條， 我這里選用的面條出格細， 很輕易煮熟， 開鍋煮兩分鐘， 最后插手切好的菠菜 。
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