素雞味美醇香， 口感似肉， 營養豐富 。 油麥菜質地脆嫩， 口感鮮嫩， 清香 。 用素雞與油麥菜配輔料一起同炒， 清香爽口， 味美營養， 口味極佳 。 下面介紹素雞炒油麥菜的家常做法 。 操作方式 01 素雞用水沖刷一下， 控干水分， 切當作片 。
02 油麥菜用水清洗清潔， 控干水分， 切當作段 。
03 紅干椒用水清洗清潔， 控干水分， 斜刀切當作段 。
04 切好蔥， 姜， 蒜備用 。
05 鍋里放入油加熱， 油熱后放入花椒， 蔥， 姜， 蒜爆鍋 。 放入素雞翻炒 。
06 放入少量的水， 如許炒出來的素雞比力軟 。 炒至素雞變軟， 放入紅干椒翻炒 。
07 【素雞炒油麥菜的家常做法】紅干椒略翻炒一下， 放入油麥菜翻炒， 放入一匙兒蠔油， 料酒， 鹽 。 炒至油麥菜斷生， 放入味精， 關火出勺 。
以上內容就是素雞炒油麥菜的家常做法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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