你知道怎樣腌制酸白菜嗎？一起來看看吧操作方式 01 起首選用適量年夜白菜 ， 在外面晾曬三天擺布 ， 然后扒去年夜白菜外面的干葉子 ， 再去失落年夜白菜老根 。

02 燒一鍋熱水 ， 先把白菜切當作兩半 ， 用清水沖刷一下 ， 然后在熱水里把白菜稍微泡一會 ， 年夜約泡四五分鐘就可以了 。




03 把洗好的白菜撈出控水 ， 控干白菜的水份后 ， 就可以在白菜上撒上鹽 ， 盡量撒的平均一些 。




04 【教你如何腌制酸白菜】然后掏出備好的清潔腌菜壇 ， 把白菜整潔的排放在壇里 ， 逐層撒鹽壓實白菜 ， 白菜頂上放一個洗凈的石頭壓著 ， 白菜里加適量燒開晾涼的水 ， 年夜約二十天后就可以吃了 。






以上內容就是教你如何腌制酸白菜的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！

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