外媒說中國人不懂咖啡 只懂茶 喝咖啡是為了社交？【外媒說中國人不懂咖啡 只懂茶 喝咖啡是為了社交？，石竹茶】英國路透社電報認為 ， 大多數人不知道咖啡 ， 但越來越多的中國人因為他們的文化和氛圍而喝咖啡 。 但上?？Х壬降慕浝硖屏堪l現 ， 中國人喝咖啡的方式與外國人非常不同 。 “外國人喜歡在早上買一杯咖啡帶走 ， 但中國人把喝咖啡當成一種社交方式 。 中國人喜歡坐在碧螺春作用咖啡店里 ， 一般是邊談生意邊喝或者等人喝 。 ”咖啡行業似乎想讓13億中國人每天早上都能喝到咖啡 ， 這個夢想可能永遠也實現不了 。 而中國城市居民把咖啡館當成聚會場所 ， 可能會讓人越來越喜歡咖啡 。 星巴克的老板一直把中國稱為他們最大的機會 ， 說中國可能會成為星巴克最大的市場 。 自1998年在北京開葛根的作用與功效設第一家分店以來 ， 這家來自西雅圖的咖啡店在中國已有187家連鎖店 。 星巴克在中國有很多模仿者 ， 很多咖啡店也有類似的招牌 。 當然 ， 他們提供的不僅僅是一杯咖啡 。 迪歐餐飲管理有限公司發展經理Aresen Zhu說：“我們賣的是氛圍 。 顧客不只是買一杯咖啡 ， 他們想找個地方坐下來 ， 聊聊天 ， 享受優質服務 。 ”的確 ， 咖啡文化比咖啡本身更受歡迎 。 中國人在家不怎么喝咖啡 。 在世界其他地方 ， 大包裝咖啡比小包裝咖啡賣得好 ， 但在中國卻相反 。 中國人每年喝的咖啡還不到埃塞俄比亞人的1/6 。 雖然2002年至2003年中國的咖啡零售額增長了10%,但茶葉的銷量要比這大20倍 。 “中國人懂茶 ， 能區別不同的茶 ， 但不懂咖啡 。 ”美國ARA咖啡公司在上海的一名管理人員說 。 “3+1”的速溶咖啡是中國白領的首選 。 藍山咖啡很貴 ， 在不少地方賣68元一杯 ， 但非常受歡迎 ， 可能只是因為它有名 ， 其實中國人說不出它有什么好 。 但外國咖啡經銷商都認為 ， 中國人會慢慢培養對咖啡的興趣 ， 就像他們對西方名牌和洋酒那樣 。 中國自己的咖啡工業主要集中在云南和海南 ， 但在本土卻沒市場 。 云南一家咖啡出口公司的負責人說：“在國外 ， 人們認可而且喜歡我們的產品 。 但在中國 ， 人們說不出咖啡的區別 。 中國人不懂咖啡 。 ”（摘自7月12日路透社電 ， 原題為“中國擁抱咖啡文化 ， 而不是咖啡” ， 作者露西洪比 ， 李宏偉譯） 《環球時報》 (2005年07月15日 第七版)
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