豬肝含鐵量豐富， 有養血， 明目， 增強人體免疫力的功效 。 下面小編就給大家介紹鹵豬肝的做法， 希望你能幫助到您 。 操作方式 01 把買回來的豬肝放盆里， 加水泡上3個小時， 把血水倒失落 。

02 把去失落血水的豬肝放案板上， 用刀把豬肝上的血管等切除棄失落 。




03 把蔥切當作段， 姜、蒜切當作片， 再備1個干紅辣椒， 1個燉肉調料包 。




04 【鹵豬肝的家常做法】給煮鍋里插手半鍋清水， 水開后， 把豬肝入鍋焯一下水撈出， 這是為了去失落腥味 。




05 給煮鍋里插手多半鍋清水， 把處置好的豬肝下入鍋內， 放入切好的蔥、姜、蒜， 辣椒， 調料包， 鹽， 老抽， 料酒等， 調年夜火燉煮 。




06 燉煮年夜約1個小時， 把湯收干， 豬肝就鹵熟了 。




07 把豬肝撈出來， 放碗里， 看顏色不錯哦！




08 吃的時辰， 用刀把豬肝切當作薄片放盤里， 就可以年夜飽口福了 。






以上內容就是鹵豬肝的家常做法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！

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