平時小編在家除了制作酸奶以外 ， 最喜歡的就是攤雞蛋餅了 ， 今天小編看家里還有幾把菠菜 ， 所以說就靈機一動 ， 攤了一個菠菜雞蛋餅 ， 沒想到做出來以后撒上芝麻 ， 不僅好看 ， 而且真的超級香 。 那么對這道香噴噴的菠菜雞蛋餅感興趣的朋友 ， 就一起來看看吧 。 操作方式 01 起首需要籌辦好幾把菠菜 ， 然后把菠菜清洗清潔 ， 去失落菠菜的根部和一些欠好的黃葉子 ， 爛葉子 ， 然后放在案板上切碎 ， 如下圖所示 。
02 然后我們就可以起頭和面了 。 在盆中放入適量的面粉 ， 然后一加一勺鹽 ， 用筷子攪拌平均 。
03 【怎么攤出香噴噴的菠菜雞蛋餅？】然后我們再打一個雞蛋進去 ， 注重在打雞蛋的時辰我們起首要把雞蛋用清水清洗清潔 ， 不然有可能雞蛋自帶的病菌會到我們的食物里面 。 然后用筷子攪拌平均 。
04 然后我們把方才切好的菠菜倒進面粉里 ， 一路攪拌平均 ， 如下圖所示 。
05 若是說家里有蔥或者噴鼻菜的話 ， 可以切一點兒蔥和噴鼻菜 ， 然后倒進碗里一路攪拌平均 ， 如許子也可以起到提味的結果 。
06 攪拌好的面糊如下圖所示 ， 然后我們就可以打開鍋 ， 在鍋底擦上油 ， 然后用勺子將面糊舀到鍋中 ， 鋪平 。
07 一般來說 ， 比及我們看面糊整個凝固 ， 并且有一點點起泡的時辰 ， 就可以給它翻邊了 。 在翻的時辰最好利用筷子或者其他輔助東西 ， 不要直接上手 ， 不然很輕易燙傷 。
08 我們看到面糊雙方都凝固的差不多的時辰 ， 就可以籌辦好芝麻 ， 然后將芝麻平均的灑在我們的面餅上了 。
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