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懷化特產 懷化的特產

知識百科懷化的特產懷化特產是

【懷化特產 懷化的特產】懷化特產有芷江炒鴨、辰溪火炕魚、溆浦鵝、冰糖橙、黔陽大紅甜橙、麻陽白鵝、安化黑茶、炎陵黃桃、江永香柚、新晃黃牛肉、東安雞、寧鄉花豬 。 懷化市是全國性綜合交通樞紐城市 。

懷化特產 懷化的特產



懷化特產芷江炒鴨：芷江侗族自治縣歷來盛產水鴨 ， 村民家家飼養 。 不僅產鴨 ， 且在食鴨文化上獨具匠心 。 所謂仔鴨 ， 顧名思義 ， 是鴨崽的意思 。 芷江黃燜仔鴨用料 ， 多數出生二月左右的仔鴨 ， 這種鴨絨毛剛豐 ， 體重1 公斤上下 ， 有肉嫩、骨脆、少脂肪的特點 ， 加上烹調容易入味 。 傳說 ， 戰國時期 ， 楚國三閭大夫屈原流放于沅水流域 ， 停留在古黔中郡地(今芷江的小河口)時 ， 漁民們用仔鴨款待屈原大夫 ， 并在鴨肴中添放了本地特產的一種香料芷草 ， 很合屈原的口味 ， 為追述這場經歷 ， 便把這一原委寫進了他的名詩《湘夫人》中：“沅有芷兮澧有蘭 。 ”由于鴨肴放了芷草 ， 人們便將仔鴨說成芷鴨 。
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懷化市 ， 別稱“鶴城” ， 古稱“鶴州”、“五溪” ， 湖南省地級市 ， 位于湖南省西部偏南 ， 處于武陵山脈和雪峰山脈之間 ， 地處北緯25°52′22″～29°01′25″ ， 東經108°47′13″～111°06′30″之間 ， 總面積27564平方千米 。 懷化市地處中亞熱帶川鄂湘黔氣候區和江南氣候區的過渡部位 ， 境內四季分明 ， 嚴寒酷暑期短 。 截至2019年 ， 懷化市轄1個市轄區、10個縣 ， 代管1個縣級市 ， 另轄1個管理區 ， 市政府駐鶴城區;常住總人口498.33萬人 。

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