茶的可考的歷史可以追溯到中國上古神龍氏時代，中國茶文化自此綿延而下，沿著歷史的河床，流淌了數千年，最終形成東方文化中積淀沉重、天下獨絕的中國茶道 。 中國茶道就是中國萬年橫亙、千秋奔涌的黃河，屬于淵遠流長的黃河文化的重要部分，極大地影響著華夏民族和華夏文明 。 因了厚重悠久的歷史，因了整個的民族意志對茶的堅定呵愛和認同，茶道，自此深深地凝鑄于中國文化、中國人性 。
中國茶道不僅是深沉的，而且是雋永的、藝術的、美學的 。 如果說起自于中國的日本茶 道是 一種嚴格尊崇、極其講究的終極宗教的話，那么，中國茶道應是一種包羅萬象、順乎自然的美麗哲學 。 因為中國茶道是和一脈相承的中國歷史一起走來的，因此，從哲學美學上，中國 茶道不同于世界上任何其它茶道 。 自炎黃聯盟至春秋戰國，自百家爭鳴至秦皇漢武，自魏晉 南北至宋元明清，一以貫之的民族歷史，極其重要的儒、釋、道等教派思想，深深地融匯在 茶文化當中，成為中國茶文化最基本的思想文化精粹和美學哲學基礎 。
儒、佛、道教的長期 影響，中國茶道美學已不可能只是生活美學，而是淡泊優雅的山水墨畫，是激越典麗的唐詩 宋詞，是天人合一的道家修行，是參禪頓悟的佛門要義，已是宏闊深切的藝術美學和哲學美 學了 。 甚至可以說，在形而上，中國茶道就是對我們生存的世界和大自然的心靈感悟和美學 概括 。
茶道的核心是"品"，茶道的終極追求是"真" 。 人的不同的人格修養，必然產生不同 的茶道、茶德 。 有人品茶，笑里藏刀，品出勾心斗角、爾虞我詐;有人品茶，風聲鶴唳，品出刀 光劍影、金戈鐵馬;有人品茶，虛懷若谷，品出才思泉涌、神接宇宙;有人品茶，神定氣清 ，品出怡然自樂，天地大同，與世無爭……人的生命認識和人生目標不同，對茶道的真正高 峰境界自然有不同領悟 。
有人求名，卻名不符實;有人趨利，卻惟利是圖;有人一派真我， 而名利雙收;有人淡泊風骨，而知足常樂……中國茶道，體現了中國人的普遍人性，中國茶 道，就是人道 。 一個首先是真實誠實的人，才是一個為人正直善良、為民所喜所愛之人，也 才是一個可以接納、可以交心、可成知己、可為事業共謀發展之人 。 這是人之為人的基本， 是人道的精髓，是人性的原則 。
一個虛偽透頂、無恥讕言之人，是違反人之為人的人道原則 的，在人格上，其人生是失敗的，生命是暗淡的，靈魂是陰蔽的，思想是郁結的--縱然他 在某些領域能取得一定程度的事業成功，這也正如品茶，他能喝得肚子飽脹，紅光滿面，但無法體悟"我即茶、茶即我"的真我忘我情懷和"心即佛、茶即佛"的深幽曠遠的意境 。 茶 里，沉積著生命況味，凝集著蕓蕓眾生，品茶，就是品味人生、感念蒼生 。
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