紅杏是夏季的水果 ， 它的成熟期在6-7月份 。 紅杏是屬于杏的其中一個品種 ， 適應性強 ， 產量豐富且產量穩定 ， 外觀美 ， 耐貯運 ， 是鮮食和加工兼優品種 。
紅杏主要品種有胭脂紅杏、胭脂瓣、胭脂紅等優良鮮食杏 ， 產于山西、陜西、北京北寨、天津乾縣等地 ， 果實具有營養豐富、酸甜可口、品質優良等特點 ， 富含多種營養成分和人體必須的微量元素 ， 可用于鮮食、深加工 。 產品有杏茶、杏脯、杏漿、杏干、杏醬、杏丹皮、杏汁、杏罐頭等 ， 有防癌抗癌、延緩衰老之功效 。
紅杏果實大 ， 品質中上 ， 是原產地的優良栽培品種 。 山西運城夏縣廟前鎮的胭脂紅杏就是此類品種 ， 經過20年的雜交后品種上乘 ， 鮮食性比華縣更好 。
【紅杏是什么季節的 紅杏屬于什么季節】
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