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吃牛專業戶「八合里」
邀你體驗舌尖上的非遺
6.6折重磅福利派送中
涮肉又雙叒要排長龍了
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「八合里」創始兄弟林海濱和林海平兄弟 ， 是汕頭牛肉火鍋的第3代傳人 。 在創業路上披荊斬棘 ， 將一個小小的牛肉攤 ， 拓展成擁有近200家門店的大品牌 。 讓純粹的潮汕風味在國內打響名堂 ， 他們真的做到了！
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回望過去 ， 「八合里」在傳承“潮牛文化”的路上不忘初心 ， 在弘揚潮汕風味的路上追求工藝創新 。 用一百分的專注和專業 ， 為老饕打造正宗潮汕牛肉火鍋 ， 讓食客體驗“膠幾人”的舌尖樂趣 。
01 / 專業吃牛三部曲
· 供應鏈完整 ， 鮮宰鮮送 ·
“專屬優質養殖場 ， 專車保鮮運送”
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在云貴川陜甘寧等多地 ， 擁有專屬合作養殖場 ， 從源頭起 ， 保證了牛肉的優質 。 專車當日鮮宰鮮送 ， 為肉質鮮爽的口感保駕護航 。
02 / 專業吃牛三部曲
· 牛肉只取精華 ， 現點現切 ·
“專選適齡黃牛 ， 每頭牛只取37%的精華”
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遵循高標準選牛法則 ， 只選3-4歲 ， 體重600-800斤的健康母黃牛 。 一頭牛只取37%的精華部分 ， 明檔現點現切 ， 十種部位十種切法 ， 掌刀師傅手起刀落 ， 牛肉厚薄適中 ， 鮮度滿分 。
03 / 專業吃牛三部曲
· 規范吃牛準則 ， 專業開涮 ·
“遵循合里吃法 ， 追求味蕾的極致享受”
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在碰壁與摸索的過程中 ， 「八合里」凝練出一套空前絕后的專業吃牛法則——八大合里術 。 選肉、涮肉、搭配...每一步都追求極致 ， 只為讓顧客獲得絕佳的涮肉享受 。
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