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有營養概念的綠茶餅

茶知識茶療養生綠茶餅

奶油120公克 ， 糖粉80公克 ， 雞蛋1個 ， 奶水1/4茶匙 ， 低筋面粉180公克 ， 綠茶粉1茶匙 ， 香草片2片 ， 白巧克力50公克 。
作法：
1.將奶油與糖粉混合放入打蛋盆內 ， 以電動打蛋器打至松發后 ， 慢慢加入蛋液 ， 再加入奶水 ， 打至完全吸收成稠狀 ， 加入綠茶粉拌勻 。
2.香草片磨成粉 ， 與面粉混合過篩后 ， 拌入奶油糊內 。
【有營養概念的綠茶餅】3.將拌好的面糊填入擠花袋內 ， 再擠出各式您所喜歡的式樣于抹油的烤盤上 。
4.放入預熱好的烤箱 ， 以175℃(350℉)烤約20分鐘 ， 取出待涼 。
5.白巧克力隔水融化后 ， 填入塑料袋內 ， 在底部剪一小洞 ， 將巧克力快速裝飾在烤好的餅干上 。

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