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如何正確水煮玉米 正確煮玉米的方法

知識百科正確水煮玉米

將新鮮玉米的外殼剝掉 ， 留下最里面的兩層皮；再將玉米放進水里洗干凈 ， 鍋中加入冷水 ， 再加入兩勺食鹽和適量小蘇打；接著 ， 將洗好的玉米放入鍋中 ， 大火煮五分鐘后轉中火 ， 再煮上十分鐘左右；最后熄火燜五分鐘左右 ， 撈出來即可食用 。
【如何正確水煮玉米 正確煮玉米的方法】

如何正確水煮玉米 正確煮玉米的方法



如何正確水煮玉米
玉米是禾本科的一年生草本植物 ， 又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。 原產于中美洲和南美洲 ， 它是世界重要的糧食作物 ， 廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家 。 值得注意的是 ， 特種玉米的營養價值要高于普通玉米 ， 而鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老玉米高很多 。 因此 ， 夏秋季節將新鮮玉米掰下來煮食 ， 不僅營養豐富 ， 而且口味香甜 。
如何正確水煮玉米 正確煮玉米的方法



如果是冷凍玉米的話 ， 把玉米從冷凍室拿出后直接剝掉最外面的厚皮 ， 留最里面的2層薄皮；然后用清水沖干凈放入鍋中 ， 再倒入冷水 ， 沒過玉米的表面；帶著薄衣煮 ， 可以保存下一種獨特的谷物清香 ， 并且更容易煮熟 。 需要注意 ， 玉米最好不要長時間浸泡 ， 否則玉米的味道會變淡 ， 口感也會下降 。

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