毛尖新茶
獨特的會澤陶器【獨特的會澤陶器，茶道視頻】會澤土陶制品已有2000多年的歷史， 特色突出， 尤其是砂鍋和茶罐、泡壺、炊鍋、菜缽為代表的家庭廚房用具， 既耐高溫， 又能長時間地保持器皿內食物的溫度， 而且不易變質變味 。 會澤土陶制品的原料來源于該縣金鐘鎮華泥寨的特有泥土， 這種泥土含硅、鋁的氧化物和相應的鈣、鋅、鋇等元素， 有益于人體健康 。 在會澤乃至滇東北的居民家里， 無論是富裕之家還是貧家小戶都有這種古拙典雅的土陶品 。 就是現代的廚房革命， 也沒有將其淘汰 。 會澤華泥寨的土陶制品具有耐高溫、耐酸、堿， 保溫好， 煮、煨、燉食品色、香、味俱佳的特點， 特別是茶罐加溫后的炕罐茶， 香醇， 爽口， 深受老百姓的喜愛 。 每當有親朋好友來訪， 主人家都用小炕罐放在炭牛蒡茶不適合什么人喝火或柴火、電爐旁烘烤， 等到一定溫度， 放入一撮茶葉于罐中， 于是一股茶葉的清香味便彌漫開來， 沁人心脾， 令人神清氣爽 。 外地人到會澤探親、訪友、出差、旅游， 大都要買上一些會澤土陶制品， 如砂鍋、茶罐、菜缽等 。 會澤土陶還有這樣的佳話：砂鍋、茶罐經過銀匠、銅匠的再加工， 在一些部位包上花紋各異的銀皮、銅皮， 更是別具風采， 曾作為貢品敬獻朝廷 。 當年唐繼堯離開會澤留學日本時， 所帶去的一個土陶沙鍋、一個茶罐， 竟被日本人收藏于國家博物館 。 .

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