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文化|新疆阿圖什“昆阿杯”尋味阿圖什 首屆美食節大賽圓滿落幕

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文化|新疆阿圖什“昆阿杯”尋味阿圖什 首屆美食節大賽圓滿落幕
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“昆阿杯”新疆阿圖什市首屆美食節現場（央廣網發 彭勇 攝）
5月31日—6月4日 ， 持續5天的“昆阿杯”新疆阿圖什市首屆美食節圓滿落幕 。 美食節以本地特色為出發點 ， 為廣大居民、旅客提供一個交流分享放松身心的平臺 。 通過美食節這一載體感受并了解阿圖什豐富的飲食文化 ， 讓廣大居民在工作之余 ， 更好感受生活 ， 品嘗各具特色美食 。
本次大賽是以蒸 、煮、炒、烹等形式的中式菜品為模塊的個人賽 ， 參賽選手各盡所能 ， 用實力奉上一場精彩紛呈的饕餮盛宴 。 各參賽選手拿出自己的招牌菜 ， 精湛的技術、絕美的創意 ， 將每種食材的精髓發揮得淋漓盡致 ， 為大家呈現別有韻味的菜品 。
文化|新疆阿圖什“昆阿杯”尋味阿圖什 首屆美食節大賽圓滿落幕
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“昆阿杯”新疆阿圖什市首屆美食節現場（央廣網發 彭勇 攝）
烤全羊、葡萄魚、竹簽蝦、椒麻雞、烤包子、特色羊排、熏馬肉馬腸……活動以展示菜品、宣傳、美食小吃品鑒等形式 ， 全面展示阿圖什地方特色小吃和美食文化 ， 旨在推動旅游與餐飲、旅游與文化產業融合發展 。
經過專家評委及大眾評審團認真評選后 ， 本次大賽“十大特色名店”、“十大特色名吃”20個獎項隆重出爐 。
文化|新疆阿圖什“昆阿杯”尋味阿圖什 首屆美食節大賽圓滿落幕
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【文化|新疆阿圖什“昆阿杯”尋味阿圖什 首屆美食節大賽圓滿落幕】“昆阿杯”新疆阿圖什市首屆美食節現場（央廣網發 彭勇 攝）
通過本次美食節活動 ， 開展特色小吃評選大賽“品、賞”系列活動 ， 吸引了眾多居民、商企參與 ， 搭建了商企與居民的交流平臺 ， 拉近了彼此之間的距離 。 另一方面推動了阿圖什美食文化發展 ， 提升阿圖什知名度關注度 。
阿圖什市文旅局黨組書記陳冠宇表示：“通過舉辦美食節活動 ， 進一步挖掘、提升阿圖什市飲食文化 ， 打造美食品牌 ， 促進飲食業態不斷豐富 ， 文化品位不斷提升 。 同時 ， 本次大賽也是對我市餐飲業的一次集中展示和檢驗 ， 必將有力地助推全市餐飲業持續健康發展 。 ”（彭勇）

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