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茶樹的繁殖技術

茶知識茶葉技術

    茶樹可以用種子繁殖 ， 也可利用莖葉和根等部分營養器官進行無性繁殖（或稱營養繁殖） 。 無性繁殖的方法很多 ， 有扦插、壓條等 。 自從短穗扦插在生產上推廣取得成效以來 ， 無性繁殖的方法 ， 主要采取短穗扦插 。 大多數茶樹品種 ， 同時具有有性繁殖和無性繁殖能力 。     種子繁殖 ， 方法簡單 ， 成本低 ， 后代適應性強 。 但是 ， 茶樹是異花授粉植物 ， 種子后代具有復雜的遺傳性 ， 容易產生變異 ， 不易保持良種的優良性狀 。
    無性繁殖 ， 能夠保護茶樹良種的優良性狀 ， 后代性狀一致 ， 繁殖系數高 。 但是 ， 花工多 ， 成本大 ， 苗木栽培管理要求高 。
    種子繁殖和扦插繁殖各有利弊 ， 應用時要因地制宜 。 屬于有性繁殖的群體品種 ， 采取種子繁殖；屬于無性繁殖系的品種 ， 則采取扦插繁殖 。
    1、種子繁殖
    （1）留種園的選擇我國目前尚無專門的留種茶園 ， 而是根據留種要求 ， 選擇現有良種采葉茶園進行留種 。 對留種茶園的要求是：①品種性狀一致留種茶園的茶樹 ， 應該能再現該良種的必該良種的典型性和一致性 。 對于混雜的植株 ， 要進行除雜去劣 。 對混雜植株可采取重剪、重采或挖去等措施 。
    ②母樹生長健壯樹齡老、生長衰弱的母樹 ， 可行合刈更新 ， 待樹勢復壯后 ， 再作為留種園 。
    ③茶園土壤深厚、肥沃 。
    ④茶園地勢平緩開闊 ， 通風透光 。
    ⑤無嚴重病蟲害為害 。
    （2）留種園的培育
    ①增施磷鉀肥目前的留種茶園 ， 是采茶、采種兼用的 ， 除了合理施肥 ， 保證茶樹正常生長發育外 ， 還要增施磷鉀肥 ， 這既可以促使茶樹多開花結果 ， 又能防止落花落果 ， 獲得飽滿的茶籽 。 據試驗 ， 增施磷鉀肥比普通施肥 ， 茶籽產量可增加40% 。 據浙江部分茶區的經驗 ， 氮：磷：鉀可采取1：3：2的比例 。
    ②改進采摘方法一般認為 ， 春茶分批留葉采 ， 夏茶留養 ， 或夏、秋茶留養的方法 ， 能夠增加茶籽的產量 。
    ③修剪疏枝按照茶樹生長狀況 ， 采取相應的修剪措施 ， 以培養樹冠和樹勢 ， 并疏剪枯枝、老枝、細弱枝、病蟲枝以及部分徒長枝 。
    ④抗旱、防凍和防治病蟲害夏、秋季節干 旱 ， 不僅影響茶樹花芽分化 ， 而且容易造成幼果脫落 ， 最好進行鋪草防旱和灌溉 ， 冬季也要注意防凍 。 茶籽象蟲對茶子的危害 ， 影響很大 ， 要及時防治 。
    （3）茶籽的采收茶果采收應按成熟標志及時采收 。 茶果成熟的標志是：果殼呈綠色 ， 微現裂縫；種殼硬脆 ， 呈棕褐色；剝開種南寧 ， 籽業飽滿 。 呈乳白色 。 一般茶區以霜降前后采收茶果較為適宜 。
    采收茶果 ， 要及時、分批進行 ， 做到行熟先收 ， 盡熟遲收 ， 以保證茶籽質量 。 蟲蛀的茶果 ， 不要采收 。 不同品種的茶果 ， 要分別采收 。
    采回的茶果 ， 應攤放在干燥和蔭涼通風的地方 ， 避免日光曝曬和雨淋 。 攤放厚度不宜超過10厘米 ， 每天翻動一、兩次 。 三、五天后 ， 茶果開始裂開 ， 可輕輕揉壓 ， 使果殼與種子脫離 ， 然后用篩子蜊篩出茶籽 。 脫殼的茶籽 ， 再適當攤晾 ， 使茶籽含水量降至30%左右 。 脫殼攤晾的茶籽 ， 去掉夾雜物及蟲蛀、劣變者 ， 然后過篩（篩孔直徑12毫米）分級 ， 就可以播種 。

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