包粽子的葉子統稱為粽葉 ， 在我國南方地區包粽子多以箬葉為主 ， 北方地區則以蘆葦葉為主 。 兩者雖有不同 ， 不過都有一個共同點 ， 都具有一定的清香味 ， 在被水煮后不容易出現破裂 ， 且葉子都很大 。

包粽子的葉子叫什么
粽子是一種食品 ， 用竹葉或葦葉等把糯米包住 ， 扎成三角錐體或其他形狀 ， 煮熟后食用 。 在我國民間端午節有吃粽子的習俗 。 粽子早在春秋之前就已出現 ， 最初是用來祭祀祖先和神靈 。 到了晉代 ， 粽子成為端午節慶食物 。 食粽子的風俗 ， 千百年來 ， 在中國盛行不衰 ， 而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。
【包粽子的葉子叫什么 包粽子的葉子是什么】



粽子的種類繁多 ， 從餡料來說有包紅棗的棗粽 ， 從餡料看 ， 北方有包小棗的北京棗粽;南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料 。 除了粽子餡料有很多種 ， 包粽子的葉子也是有講究的 ， 雖然它們統稱為粽葉 ， 但是在南北方用的粽葉并不一樣 ， 南方以箬葉為主 。 北方以蘆葦葉為主 。

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