【八寶粥材料 八寶粥需要哪些材料】 現在的八寶粥一般以粳米、糯米或黑糯米為主料 ， 再添加輔料 ， 如豆類、紅棗、核桃、花生、蓮子、桂圓、枸杞、芡實、薏仁等熬制成粥 。 在我國不同的地區 ， 人們會根據自己飲食喜愛 ， 選用不同的材料 。

八寶粥又名臘八粥、佛粥 ， 中國傳統節日食品 ， 是一種在臘八節用由多種食材熬制的粥 。 中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥 ， 謂之臘八粥 。 ”八寶粥具有健脾養胃 ， 消滯減肥 ， 益氣安神的功效 。 食材與制作都很簡單 ， 成品質軟香甜、清香誘人、滑而不膩 ， 可作為日常養生健美食品 。

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