福建茉莉花茶 ， 系選用優質烘青綠茶 ， 用茉莉花熏制而成 。 主產于福建省福州市及閩東北地區 。
【福建茉莉花茶制作工藝】    制作花茶的條件與工藝：福建省地處亞熱帶 ， 氣候溫和 ， 雨量充沛 ， 茉莉花遍地栽培 ， 品種優良 ， 花農有豐富的種植經驗 ， 故鮮花數量和質量都居東南之冠 。 所選制花茶的原料烘青茶 ， 亦產于省內的各綠茶生產區 。 制作花茶 ， 須經花香養護、茶坯處理、窨花、起花、復火（轉窨）、提花、勻堆、裝箱等工序 。 其配花量和轉窨次數 ， 因不同級別的茶坯而異 ， 級別高 ， 下花量則多 ， 同時須掌握茶坯的吸香性能和花香的吐香性能 ， 使時間和程度掌握得恰到好處 ， 始能相得益彰 。 故每次窨花后的復火（烘干）工序至關重要 ， 既須排除多余水分利于轉窨；又須避免香氣的過多損失 ， 故工序相當精細 。 高級的提香 ， 則僅用少量香花 ， 提后篩去花渣而不復火 ， 以提高產品的香氣鮮爽度 。
    福建茉莉花茶 ， 外形秀美 ， 毫峰顯露 ， 香氣濃郁 ， 鮮靈持久 ， 泡飲鮮醇爽口 ， 湯色黃綠明亮 ， 葉底勻嫩晶綠 ， 經久耐泡 。 不僅為良好的高香飲料 ， 且有一定的藥理功效 。

猜你喜歡

• wpsppt中如何制作紅藍創意風過渡頁面
• wps演示中如何制作組合型標題樣式
• wps演示中如何制作水滴形時間軸
• wps演示中如何制作錦旗狀時間軸
• wpsppt中如何制作橙色線條簡約型時間軸
• wps演示中如何制作曲線分割型圖文排版
• wpsppt中如何制作紅色簡約商務型標題樣式
• wps演示中如何制作任意多邊形封面
• wpsppt中如何制作時尚創意扁平化目錄
• wpsppt中如何制作矩形邊框簡約型目錄樣式