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椰青怎么開 打開青椰子的方法

知識百科椰青的吃法

先準備一塊砧板和一把菜刀備用；將椰青的頂部削掉一點 ， 三角形那塊可以削干凈；將椰青倒轉過來 ， 用菜刀繼續削這一半的頂部 ， 直到能看到椰子殼上的小孔為止；用菜刀輕輕地叩下椰子殼上的孔 ， 就可以打開椰子了 。

椰青怎么開 打開青椰子的方法



椰青怎么開怎么開
椰青也就是青椰子 ， 食用時需要將其外殼打開 ， 方法如下：
工具：砧板1個、菜刀1把;
步驟：
【椰青怎么開 打開青椰子的方法】 1、先將椰青的頂部(有三角形尖頭的那部分)用菜刀削掉一點 ， 最好把三角形那塊削干凈 ， 變成平坦的樣子；
2、然后把椰子倒過來 ， 此時三角尖沒有了 ， 椰子完全能平放不倒(椰青的孔在底部 ， 從頂端削是沒辦法削到孔的)；
3、再繼續用菜刀將倒過來的椰青頂部削掉一些 ， 直到能看清椰子殼上的小孔為止；
4、用菜刀輕輕叩下椰子殼上的孔 ， 便可以輕松打開 ， 里面的椰汁和肉就可以享用了 。
椰青怎么開 打開青椰子的方法



椰青的吃法
直接吃：椰青汁可以鮮喝 ， 其椰子水清甜且解熱生津 ， 還具有一定的奶香口感 。
煲湯：椰青肉也是煲湯的好原料 ， 其清甜口感為湯水增色不少 ， 推薦：椰青燉烏雞、椰青燉雪蛤 。
做菜、做甜品：因為椰青的肉不是特別老 ， 用作甜品和菜品原料非常合適 ， 像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青這些吃法 ， 非常新鮮耐吃 。

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