醋泡大蒜具有開胃健脾、抗炎殺菌、促進消化等 ， 并且還有預防癌癥、降低血壓、降血脂等作用 。 不過過多的食用醋泡大蒜 ， 可能會對身體造成傷害 ， 因此要控制好食用的量 。

醋泡大蒜怎么做
【醋泡大蒜的功效 醋泡大蒜有什么功效】 第一步：把糖和醋倒入鍋中 ， 加水熬煮 ， 水煮開后再熬制兩到三分鐘撈出放涼備用 。
第二步：再燒一鍋水 ， 往水里面放適量的鹽 ， 煮開后放涼后放剝好的帶皮的蒜瓣 ， 泡一天 。



第三步：把泡好后的大蒜拿出放在陰涼通風處 ， 之后將蒜放入容器中 ， 倒糖醋汁密封在陰涼處一個月 。

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