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美味優雅的茶餐

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美味優雅的茶餐



美味優雅的茶餐【太極碧螺春】
配料：蝦、雞肉和扇貝 。
配料：茶粉碧螺春
調料：菠蘿茶汁、鹽、蛋清
制作：將蝦和雞肉搗碎， 用水潤濕， 將茶粉和蛋清放入鍋中， 制成湯， 并在盛盤上畫出阿泰池圖案 。
特點：入口順滑， 茶香濃郁 。
[龍井蝦]
配料：蝦米配料：龍井茶
調料：鹽、味精、茶油
【美味優雅的茶餐】制作：用油將蝦上漿， 加入龍井茶湯及茶油， 煮沸 。
特點：蝦白， 茶純 。
[茶味生魚片]
配料：黑魚配料：龍井茶葉
調料：醬油、鹽、味精、蔥、姜、茶油 。
制作：將魚洗凈， 切成蝴蝶片， 用龍井茶湯和醬油合成 。 將魚片煮熟， 放入茶湯中 。
特點：魚片嫩滑， 茶香濃郁 。
茶可以吃， 也可以喝 。 在湖南的一些地方， 搶茶喝完再吃是一種習俗 。 茶葉的粗纖維可以刺激腸胃蠕動， 促進消化 。 春天， 自己做一些美味的茶餐也是一種優雅 。

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