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飲茶史

茶知識飲茶史中華茶史

【飲茶史】對這一點的探求往往集中在茶樹的發源地的研究上來 。 關于茶樹的發源地 ， 有這么幾種說法：
１．西南說：“我國西南部是茶樹的原產地和茶葉發源地 。 ”這一說法所指的范圍很大 ， 所以正確性就較高了 。
２．四川說：清·顧炎武《日知錄》：“自秦人取蜀以后 ， 始有茗飲之事 。 ”言下之意 ， 秦人入蜀前 ， 今四川一帶已知飲茶 。 其實四川就在西南 ， 四川說成立 ， 那么西南說就成立了 。 四川說要比西南說“精密”一些 ， 但是正確的風險性會大些 。
３．云南說：認為云南的西雙版納一代是茶樹的發源地 ， 這一帶是植物的王國 ， 有原生的茶樹種類存在完全是可能的 ， 但是這一說法具有“人文”方面的風險 ， 因為茶樹是可以原生的 ， 而茶則是活化勞動的成果 。
４．川東鄂西說：陸羽《茶經》：“其巴山峽川 ， 有兩人合抱者 。 ”巴山峽川即今川東鄂西 。 該地有如此出眾的茶樹 ， 是否就有人將其利用成為了茶葉 ， 沒有見到證據 。
５ ．江浙說：最近有人提出始于以河姆渡文化為代表的古越族文化 。 江浙一帶目前是我國茶葉行業最為發達的地區 ， 歷史若能夠在此生根 ， 倒是很有意義的話題 。
其實我認為在遠古時期肯定不只一個地方有自然起源的茶樹存在 。 有茶樹的地方也不一定就能夠發展出飲茶的習俗來 。 前面說到茶是神農發明的 ， 那么它在哪一帶活動？如果我們求得“茶樹原生地”與“神農活動地”的交集 ， 也許就有答案了 ， 至少是縮小了答案的“值域” 。

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