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蘆筍|遇到它我從不手軟，季節性太強，清腸刮油多吃還不長胖，別不懂吃

蘆筍蔬菜蝦仁

蘆筍|遇到它我從不手軟，季節性太強，清腸刮油多吃還不長胖，別不懂吃

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蘆筍|遇到它我從不手軟，季節性太強，清腸刮油多吃還不長胖，別不懂吃

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蘆筍|遇到它我從不手軟，季節性太強，清腸刮油多吃還不長胖，別不懂吃

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說起蘆筍 ， 很多人喜歡吃 ，它有著“蔬菜之王”的美譽 ， 是一種營養豐富又全面的蔬菜 ， 富含蛋白質、氨基酸、高纖維素、維生素 ， 鈣、鐵、等礦質元素 ， 尤其是富含抗癌元素硒 ， 又被稱為“抗癌明星” ， 是世界十大名菜之一 。 比起普通蔬菜來說 ， 蘆筍算是蔬菜中的貴族 ， 最便宜時都要十元左右 ， 堪比肉價 ，但由于蘆筍翠綠的色澤、清香爽脆的口感、豐富的營養、季節性強 ， 讓它依然很搶手 。 吃蘆筍的季節并不長 ，過了季節就要等上一年 ，因此遇到它我從不手軟 ， 季節性太強 ， 清腸刮油多吃不長胖 ， 不懂吃可惜了 。
蝦仁是我們熟悉的海鮮食材 ， 高蛋白、低脂肪 ， 味道鮮美 ， 營養易吸收 ， 蝦仁是人體優質蛋白質的來源 ，它富含的蛋白質 ， 是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍 ， 是老少皆宜的滋補食材 ， 即使貴點值得 。夏天的飲食更應該清淡 ， 將蘆筍和蝦仁搭配在一起炒 ， 味道鮮美、營養豐富、色澤鮮艷 ， 口味宜人、清爽又開胃 ， 且葷素搭配營養互補 ， 美顏瘦身又抗衰老 。 這菜雖家常 ， 但卻很美味 ， 我將這菜作為我的輕斷食 ， 晚餐就吃這么一盤 ， 低脂飽腹又營養高 ， 我三天兩頭必做 ， 現在正是是蘆筍上市的季節 ， 趁著它上市的季節多吃幾次吧 。
【蘆筍炒蝦仁】
原料：鮮蝦 1小碗   蘆筍  1小把   姜末 少許   淀粉 1小勺   料酒 1勺 油鹽  適量
制作：1. 準備好原材料； 2. 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油； 3. 將蒸根蘆筍放進鍋中焯煮變色后撈出切成小段； 4. 蝦仁加入適量的鹽、姜末、料酒和淀粉等拌均勻腌制一下； 5. 燒熱鍋放入適量的油 ， 加入蝦仁進鍋翻炒； 6. 將蝦仁翻炒至變色； 7. 加入焯好的蘆筍進鍋翻炒幾下； 8. 加入少許鹽調味；


9. 盛入盤中 。


小貼士：1. 蝦仁加入鹽等調味腌制一下； 2. 炒蘆筍時加入少許鹽和油能保持蔬菜翠綠色 。
【蘆筍|遇到它我從不手軟，季節性太強，清腸刮油多吃還不長胖，別不懂吃】

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