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米湯的功效與作用 米湯的功效

知識百科米湯的作用米湯的功效

核心功效
補充營養、寧心安神、促進消化
米湯的簡介
米湯 ， 就是米煮的湯汁 ， 具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉的功效與作用 ， 適于營養不良、病后體弱者服用 。

米湯的功效與作用 米湯的功效



功效與作用
1、補充營養 ， 米湯中帶有很多的維生素b3、維生素b21、B2和磷鐵等碳酸鹽 ， 也有一定的碳水化合物化合物及人體脂肪等營養元素 。 有利于消化吸收和對人體脂肪的消化吸收 。
2、寧心安神 ， 米湯中含有一定數量的谷維素 ， 還有一些亞油酸和米糠蛋白以及谷胱甘肽 ， 這些物質可以直接作用于人類的神經 ， 能調節情緒 ， 也能預防神經衰弱 ， 平時多喝一些 ， 能減少焦慮和抑郁以及煩躁等不良癥狀的發生 ， 另外它對人類的失眠多夢也有一定的緩解作用 。
3、促進消化 ， 米湯的作用是可以促消化 ， 消化不好 ， 有積食的人 ， 吃點米湯 ， 能夠幫助消化掉那些積累在肺部的食物 ， 還能夠增進食欲 。 此外 ， 米湯還可以用來治療風寒感冒 ， 張仲景就曾提過 ， 在遇到風寒干感冒的時候 ， 喝米湯能夠有助湯藥 ， 加速感冒的痊愈 。
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適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
糖尿病患者 。
不宜同食
無特殊同食禁忌 。
食用方法
【米湯的功效與作用 米湯的功效】 米湯燉排骨：排骨冷水下鍋倒入料酒煮開后撈出沖洗干凈；另起一鍋加入適量的水倒入清洗干凈的大米；煮開后撈起大米留下米湯 ， 加入排骨 ， 放入姜片；大火煮15分鐘后轉小火 ， 然后接著燉熟加入調味鹽即可 。

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