【鑒綠茶、泡綠茶：徑山茶】辯茶不外行：徑山茶又叫“徑山香茗”， 產于浙江省余杭市長景鎮徑山村， 是  炒青綠茶 。 徑山是天目山的東北峰， 歷史上的徑山是佛教圣地、茶  道祖庭， 以古跡眾多而盛名于海內外 。 山上有徑山寺， 宋朝時， 徑山寺接待日本僧人的茶宴對日本茶道的形成和發展有很大影響 。

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