北京國際茶城、金源茶城、亞新奧茶城等在京相繼亮相 ， 云南普洱茶城近日又新張 ， 專家指出 ， 雖然北京茶城數量不斷增多 ， 營業面積不斷增長 ， 但整體茶葉市場經營仍未擺脫十幾年前的地攤模式 ， 規?；?、品牌化生產才是茶葉企業的出路 。 馬連道是北京茶葉經營著名的集散地 ， 從1984年各地茶商陸續聚集馬連道后 ， 到目前茶葉市場已擴展至1500多米長 ， 擁有11個茶城 ， 其茶葉銷售輻射華北、甚至東北等地 。 除此之外 ， 北京茶城數量仍在不斷增多 ， 金源茶城、亞新奧茶城、和美茶城等茶城布局北京 ， 馬連道另一新的茶城——格調茶城也在招商中 ， 可容納茶商2000余戶 。 位于宣武門的云南普洱茶城新張后依然在招商 ， 其招商方表示 ， 商戶都是從云南直接引進的 ， 茶城專做普洱生意 。 但采訪人員了解到 ， 茶城內的商戶 ， 除了易武車順號等幾戶較大茶廠外 ， 多是私人茶廠在京的門店 。 “有100多年制茶史的易武同慶號北京負責人表示 ， “工藝和原料決定普洱茶的品質 。 制茶工藝穩定 ， 有嚴格的管理程序才能生產出品牌茶 。 小作坊式的加工模式 ， 無法保證品質 ， 不少小作坊會偷工減料、減少殺青程序等 ， 銷售環節則通過低價等惡性競爭手段 。 ”像易武同慶號擁有自己茶園、茶葉加工車間的茶企業 ， 在京城各茶城并不少 ， 很多是前店后廠的經營模式 。 由于人工采摘成本、生產成本等增加 ， 茶商們又相互打壓價格 ， 很多小茶廠都在勉強維持著 。 一位在馬連道經營茶葉近20年的沈老板向采訪人員抱怨 ， 市場客戶是有限的 ， 茶商雖然不斷增多 ， 但60%的商戶在勉強維持 。 【北京茶市小作坊現狀待提升】“小商戶缺乏企業發展規劃 ， 資金回籠后沒有用于規?；a ， 加工環節多停留在手工制作環節 ， 與立頓等國際知名茶品牌自動化、科學化的生產流程還有很大差距 。 ”在北京奧運經濟研究會茶產業委員會成立周年紀念會上 ， 中國茶葉流通協會、國際茶業科學文化研究會常務理事于觀亭對采訪人員說 ， 茶葉市場需要轉型 ， 擺脫粗放型的生產銷售模式 ， 企業利潤才會增加 。 于觀亭強調 ， 現在茶葉企業不少 ， 但品牌缺失現象嚴重 ， 像張一元、吳裕泰等具有知名度的企業還很少 。 “通過并購等方式資源整合 ， 集中資金、技術等優勢 ， 才能把茶產業做大做強 。

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