【武夷肉桂簡介】武夷肉桂 ， 亦稱玉桂 ， 由于它的香氣滋味有似桂皮香 ， 所以在習慣上稱"肉桂" 。
武夷山茶區 ， 是一片兼有黃山怪石云海之奇和桂林山水之秀的山水圣境 。 三十六峰 ， 九曲溪水迂回環繞其間 。 山區平均海拔650米 ， 有紅色砂巖風化的土壤 ， 土質疏松 ， 腐殖含量高 ， 酸度適宜 ， 雨量充沛 ， 山間云霧彌漫 ， 氣候溫和 ， 冬暖夏涼 ， 巖泉終年滴流不絕 。 茶樹即生長在山凹巖壑間 ， 由于霧大 ， 日照短 ， 漫射光多 ， 茶樹葉質鮮嫩 ， 含有較多的葉綠素 。
肉桂外形條索云整卷曲;色澤褐綠 ， 油潤有光;干茶嗅之有甜香 ， 沖泡后之茶湯 ， 特具奶油、花果、桂皮般的香氣;入口醇厚回甘 ， 咽后齒頰流香 ， 茶湯橙黃清澈 ， 葉底勻亮 ， 呈淡綠底紅鑲邊 ， 沖泡六七次仍有"巖韻"的肉桂香 。

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