潮汕小吃糕燒番薯芋頭的做法
食材芋頭 350克
甘薯 350克
白糖 250克
金桔醬 適量（無關緊要）
小蔥 兩根
熟白芝麻 適量
玉米油 少許
方式/
1芋頭和甘薯切滾刀塊 ， 來個大合照 ， 哦 ， 小蔥和白芝麻出去熘達 ， 趕不急來攝影（請看小貼士）
2【燒番薯芋頭的做法】水開后放入甘薯芋頭煮五分鐘
3撈出瀝干
4趁熱放一半甘薯芋頭 ， 撒上一半白糖
5再放另一半甘薯芋頭和白糖 ， 放入冰箱一個晚上腌制 ， 隔天再拿出來攪拌一下回溫
6第二天籌辦小蔥和適量金桔醬（沒有金桔醬的可以刮一點鮮橙皮 ， 再沒有可以直接忽略 ， 影響不大）
7籌辦一個不粘鍋 ， 若是沒有不粘鍋就要時不時攪一攪 ， 以防煳失落 ， 放少許玉米油 ， 放入小蔥炸一點蔥油 ， 炸好把小蔥撈出來不要 ， 只取蔥油
8放入甘薯芋頭金桔醬大火煮開轉中火煮到湯汁粘稠 ， 剩下一點點湯汁就關火
9趁著煮甘薯芋頭的空地時候 ， 我們來炒白芝麻 ， 小火炒熟炒噴鼻
10裝盤 ， 擺拍！大師慢慢賞識 ， 我先幫您們嘗一下！嗯 ， 太好吃啦??！
注重事項1、這道菜要提前一天晚上籌辦 ， 把甘薯芋頭先用白糖腌制一個晚上 ， 這樣做比力入味 ， 若是確實沒時候提前腌制也行 ， 直接下鍋煮 ， 口感和結果比力差一點；
2、不建議減糖 ， 不喜好甜食的請慎做！！
以上內容就是燒番薯芋頭的做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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