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浙江 ， 地處中國東部沿海最東端的長江三角洲南翼 ， 是典型的山水江南、魚米之鄉 。 正因此 ， 這里也私藏著眾多的美食 。
本期 ， 我們挖到了隱藏在浙江省內的三座冷門的美食小城 ， 每一座都是妥妥的吃貨天堂 。
1.余姚市
余姚市 ， 是浙江省寧波市代管縣級市 ， 因河姆渡遺址而世界聞名 。
很少有外地人知道 ， 這里的美食文化歷史極其悠久 ， 諸多大食家早已把余姚奉為美食勝地 。
憑一碗黃魚面名揚江浙滬 ， 來余姚一定得吃一碗面來余姚不吃面 ， 那可真的白來一趟 。 余姚面食種類多樣 ， 有黃魚面、鱔絲面、拌面......尤其推薦早已名揚江浙滬的黃魚面 。
鮮活的黃花魚經油炸而成 ， 魚肉香酥 。 面湯放入醬油 ， 湯味濃醇 。 手工和面加堿 ， 面有勁道 。 魚酥、湯濃、面滑 ， 這三個完美結合 ， 美味至極 。
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