吃好蛋糕 拌好茶中秋節一定要有好蛋糕和好茶相伴 。 水果味、蓮蓉味、蛋黃味各種口味的月餅與各類好茶齊齊上陣 ， 商家們紛紛推出各種茶餅相配的優惠活動 。 茶餅相配不愧是最佳搭檔啊 ， 更是滿足了廣大客戶的需求 。 因為月餅本身的脂肪量和含糖量都很高 ， 吃多了 ， 會引起血糖迅速升高 ， 而清茶有解油膩、清腸道 ， 助消化的功效 。 然而 ， 茶配餅是有講究的 ， 就如人們懂得紅葡萄酒配紅肉 ， 白葡萄酒配海鮮是一樣道理的 。 那么就讓茶友們來給我們分享一下好茶可配什么樣的好餅呢 。 .
據專家介紹 ， 半發酵或全發酵茶更適合做月餅 ， 因為它們的草酸和植酸含量低 ， 不會阻礙月餅中鈣的吸收 ， 起到促進人體健康的作用 。 還有綠茶的草酸和植酸的含量高 ， 不適合配月餅食用 。
普洱茶貴在陳 ， 越陳越有味兒 ， 湯色明亮褐紅 ， 香氣獨特陳香 ， 耐沖泡 ， 滋味醇厚回甘 。 如果用來配月餅 ， 級別也無需太高 ， 用普通的足矣 ， 價格適中 ， 頗為親民 。 最重要的一點是 ， 普洱更能襯托出冰皮月餅特有的那種清淡滑溜之口感 。 普洱冰月餅
烏龍茶口感清爽溫潤 ， 香氣宜人 ， 猶如一位善解人意的清新佳人 ， 總能把握住對方的優點 ， 并將之完美地呈現出來 。 因此茶友們稱之為配月餅的百搭款 。 烏龍茶是半發酵茶 ， 不僅能去油膩 ， 還能使口氣清新生香 。 特別是鐵觀音、臺灣烏龍茶還是大紅袍配和豆沙陷月餅相配更是相得益彰 ， 口感極佳 。 配烏龍茶豆沙和月餅
【吃好蛋糕 拌好茶】在如今的市場上 ， 憑著人們對茶本身的特殊感情 ， 茶葉餅也越來越受到企業和消費者的關注 ， 這種月餅中含有茶粉、茶籽油等成分 ， 品嘗起來有淡淡地茶香 ， 受到廣大消費者的青睞 。 所以 ， 茶月餅也是不錯的選擇 。
最后需要強調的是 ， 適量的茶配適量的月餅是非常重要的 。 控制月餅和茶的量 ， 要避免茶量過多引起的胃液稀釋和腹脹 。 并避免因過量食用月餅而引發的肥胖、心血管疾病等癥狀 。 糖尿病患者盡量不要吃月餅 。