玫瑰荔枝戚風蛋糕的做法

玫瑰荔枝戚風蛋糕的做法

玫瑰荔枝戚風蛋糕的做法


食材雞蛋 3個
植物油 33克
牛奶 33克
低筋面粉 50克
玫瑰荔枝蜜 5克(如沒有可參
干玫瑰花 6克
細砂糖 40克
方式/
1花噴鼻圖鎮樓
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2起首將雞蛋蛋清蛋黃分手 , 蛋清放冰箱冷藏 蛋黃中插手植物油 , 牛奶 , 充實攪拌平均
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3插手5克玫瑰荔枝蜜
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4攪拌平均 , (這一步放在低筋面粉篩完后和干玫瑰花瓣一路插手面煳也可以)
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5篩入低筋面粉
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6插手碎干玫瑰花瓣
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7【玫瑰荔枝戚風蛋糕的做法】攪拌平均
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8打發卵白 , 分三次插手細砂糖 , 打至斑紋較著有大彎鉤即可
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9夾雜玫瑰蛋黃煳和卵白霜
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10玫瑰蛋黃煳全數倒入帶白霜中
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11翻拌切拌平均 , 不要畫圈避免消泡 (因為玫瑰荔枝蜜中有果肉其實有點輕易造當作沉積 , 所以要盡量快速攪拌平均)
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12倒入模具中 , 震出大氣泡
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13放入烤箱中基層170度烤30分鐘
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14感觸感染它在烤箱里歡愉的開花膨脹吧 , 超等治愈
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15掏出后倒置徹底放涼后脫模 , 松軟噴鼻甜
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16盡情享用吧
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注重事項1. 沒有玫瑰荔枝醬的可以用8克玫瑰花泡33克玫瑰花水替代牛奶的液體部門
2. 玫瑰水會有粉嫩的顏色 , 或者可以加少許紅曲粉調色也可以

以上內容就是玫瑰荔枝戚風蛋糕的做法的內容啦 , 希望對你有所幫助哦!

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