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勐臘縣：普洱茶的歷史

歷史普洱茶茶知識中華茶史

一、古茶山
勐臘， 傣語為產茶之地 。 勐臘植茶歷史悠久， 是大葉種茶的發源地之一 。 早在公元8世紀唐朝人樊綽在《蠻書》中寫道："茶出銀生城界諸山， 散收無采造法 。 ""銀生城"指的是南詔所設的"開南銀生節度"區域， "銀生城界諸山"指景東， 景谷， 普洱及其以南的西雙版納諸茶山在內的廣大茶山 。 明萬歷末年（約1620年）,謝肇淛在《滇略》一書中第一次提到"普洱茶":"土庶所用， 皆普茶也蒸而成團 。 "普洱是當時茶葉的集散市場， "銀生城界諸山"均系普洱府轄地， 故名"普洱茶".清朝中葉， 普洱茶遠銷國內外譽滿天下 。 "普洱茶"的確切種植產地， 清檀萃《滇海虞衡志》已有準確記載："普洱所屬六茶山， 一曰攸樂， 二曰革登， 三曰倚邦， 四曰奔枝， 五曰曼端， 六曰曼撒， 周八百里 。 "清阮?！镀斩杩肌芬灿邢嗤挠涊d 。 《普洱府志》卷十九《食貨志六物產篇 茶》又載："普茶名重于天下， 出普洱所屬六茶山 。 "六茶山除攸樂今景洪縣外， 其他五茶山均在勐臘縣象明、易武一帶 。 1957年云南省農科院茶葉研究所所長蔣銓在《六大茶山訪問記》中所寫"六茶山"-曼灑， 易武， 曼磚， 倚幫， 革登和攸樂， 定位更加確切 。 史料文獻中， 因茶葉興衰演變， 地名記述有異， 而六茶山是名重于天下的"普洱茶"的生產地是無疑的 。
建國后， 黨和人民政府十分重視恢復和發展茶葉生產， 且大力扶持集體和個人在壩區和半山區開辟了新茶園， 古茶山換了新面貌 。
1、曼灑茶山
曼灑茶山位于中老邊界中國一側， 包括今曼臘鄉的曼灑， 曼臘， 曼乃村公所和易武鄉的麻黑村公所 。 曼灑村公所是古曼灑茶山的中心地帶 。 南起茶王樹寨， 西至曼灑村， 北到曼乃寨， 東迄黑水梁子都是茶山 。 原屬該村的彎弓大寨， 白茶園， 曼邊新寨， 丫口寨， 水溝頭， 黃蘿卜地， 茶王樹寨等均植產茶葉， 以彎弓大寨產茶最多， 僅一季即可采茶400多老擔（一老擔為今99.75公斤）.茶王樹寨有一茶王樹， 民國七年（1918）前， 一次可采茶一擔一只（一擔為150老斤， 一只為75斤）.民國十五年（1926）茶王樹主干枯死， 據測量老樹樁直徑為120厘米， 根圍377厘米 。 后從老樹樁根部發出3叉新枝 。 直徑分別為36、43、26厘米 。 茶王樹周圍的茶樹群平均莖粗不低于勐海南糯山半坡寨茶王樹周圍的茶樹群 。 由此測算， 這片茶林的樹齡應在55代以上 。
2、易武茶山
易武茶山包括今易武鄉政府所在地的易武、易田、曼洛村公所轄區 。 清道光年間（1821~1850）莽枝（勐芝）、架布， 嶍崆山逐漸衰退， 易武茶山取而代之 。 國民經濟研究所《云南經濟·滇茶概述》說："鎮越縣即六大茶山的易武山， 茶質優良， 遠較佛海（勐海）為勝， 年產茶約4000擔……"清乾?。?736年）以前已有漢族在易武制團茶（砣茶）.乾隆年間（1736~1795）,許多石屏漢人紛紛遷居易武大種茶樹 。 同治年間（1862~1874）茶葉產量大增， 到光緒初年（1877）,僅易武就制茶5000多老擔 。 民國初年， 易武除種些玉米外， 民眾以采茶揉茶為生 。 茶葉盛產時， 一般每戶產茶十來擔， 多的有15、16擔 。 易武鄉的黑水梁子現存一大茶樹， 根圍208厘米， 直徑66.2厘米， 高11米 。 另落水洞有一大茶樹根圍124厘米， 直徑48厘米， 高11.72米 。
3、曼磚茶山
曼磚（今曼莊）茶山包括今象明鄉的曼莊， 曼林村公所轄區 。 曼磚茶山的形成早在清乾隆六年（1741）以前， 由石屏漢人或早居曼莊的其他民族栽植 。 當時茶葉產量在1000擔以上 。 據曼莊關帝廟（已倒塌）碑文載："曼莊為六大茶山之一 。 "

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