下午想吃椰汁烤雞 一搜出來的都是椰汁（燉）雞 開始懷疑i到底有沒有這道菜… 于是一邊摸索一邊就用 “這么做應該會好吃吧”的做法開始下手了… p.s.不好吃不要怪我 我覺得挺香挺嫩的就是油多了
食材椰漿（罐裝） 200克
雞腿肉 3只
鹽 克
胡椒粉 克
蒜末 瓣
花生油 克
淡奶油 比椰汁少 可不加
白蘑菇 適量
方式/
1雞腿肉去骨 ， 切當作二到三等份長條
2【椰子蘑菇烤雞 的做法】插手（少少）生抽 ， 平均的鹽 黑胡椒 ， 料酒腌制20min ， 同時切一些蒜末備用
3我買的廉價罐裝椰漿
4鍋預熱 黃油擦底（或切一小塊雞皮煎出油） ， 撒入Basil 或者各類您喜好的噴鼻料 薄薄一層就好 因為雞皮會出油 可按照愛好在這一步加蒜末炒噴鼻（我給忘了）
5雞皮朝下平均碼放 金黃或者差不多的時辰 翻面（此處按照小我愛好可以切一些蘑菇片一路烤了）
6全程中火 切記火太大
7根基熟了但因為小火比力嫩 確保蘑菇已經熟了（我沒有做可是后來嘗著太油了 ， 感受這一步可以把煎好的雞先盛出來 ， 把雞油倒失落 再繼續下一步）
8倒入一點淡奶油和良多椰漿（半罐或三分之一罐） 液體沒過一半就好 ， 蓋上蓋子燜一小會兒（兩分鐘）
9翻面 再燜一分鐘或半分鐘；中代大火收汁 ， 按照口胃可撒一點鹽
10裝盤 可留一些椰漿醬汁 （不外里面的雞油不少）按照口胃撒Basil調味（本家兒如果都雅）
以上內容就是椰子蘑菇烤雞 的做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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