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茶葉加工機械的維修

茶知識茶葉技術

隨著名優茶生產的迅速發展 ， 茶葉加工機械在廣大茶區得到普及使用 。 在每年茶季結束后 ， 要認真做好各類茶葉加工機械的年終保養和維護 ， 因為這直接關系到機械本身效益的發揮、壽命的長短以及來年茶葉生產的順利進行 。
一、茶葉滾筒殺青機的保養與維修
滾筒殺青機適用于各種綠茶的連續殺青作業 ， 常用的有30型和40型兩種 ， 熱源形式有煤或柴式和電熱式 。 它是茶葉加工中最常用的機械 。 其保養和維修要點如下：
1、更換蝸輪蝸桿減速箱內的潤滑油 ， 潤滑油可選用10號、20號或30號機油 。
2、清除所有摩擦面上的污垢 ， 尤其是對鏈條和鏈輪要進行清洗 ， 重新加注潤滑油 。
3、鏈條若過松 ， 可先采取去掉幾節的方法進行調整 ， 若已嚴重拉長 ， 則應更換 。 調整和更換鏈條時應注意：鏈條接頭處彈簧卡片的安裝方向應與鏈條的運轉方向一致 ， 以免運行時產生沖擊、跳動 ， 甚至碰撞脫落 。
4、對所有滾動軸承進行拆洗 ， 并加注新的潤滑脂 ， 可采用鈣鈉基潤滑脂 。
5、檢查爐灶是否漏煙 ， 若發現漏煙 ， 應對滾筒擋煙圈、爐灶和煙囪等進行檢查 ， 發現損壞應及時修復和更換 。 電熱機型應檢查電熱管有無損壞 ， 有損壞的應予更換 。
6、各部件修復后進行全機組裝 ， 開機運轉 ， 觀察機器運轉是否正常 。 適當加熱滾筒 ， 并投入少量炒茶專用油 ， 使其熔化覆蓋筒體內表面 ， 然后切斷所有電源 。 必要時可對機器外表補噴油漆 ， 干燥后用塑料紙覆蓋 ， 置干燥場所保存 。
二、茶葉揉捻機的保養與維修
揉捻機是茶葉加工中結構比較成熟的機械 ， 常用的型號有25型、30型和35型等 ， 加壓形式有重錘式和單柱絲桿兩種 。
揉捻機靠三角皮帶傳遞動力 ， 在年終保養時 ， 最好更換新帶 ， 以保證來年的正常運轉 。 選用的三角皮帶 ， 其長度和型號應參照使用說明書 。 皮帶截面型號應與輪槽型號一致 ， 以保證三角皮帶截面在輪槽中的正確位置 。 新裝的三角皮帶外緣可略高于輪緣 。 新皮帶裝上或在以后的運轉中 ， 其張緊度應保持適當 ， 過緊則皮帶易損壞、軸承易發熱 ， 過松則會造成傳動時皮帶打滑 。 一般情況下 ， 三角皮帶的張緊度以大拇指能按下15毫米左右為宜 。
【茶葉加工機械的維修】 該機械減速箱和軸承的保養可參考滾筒殺青機的保養 。
三、茶葉自動烘干機的保養與維修
自動烘干機是茶葉加工中結構較為復雜的機械 。 生產中使用的主要有總攤面積為1平方米和3平方米等規格 ， 大部分采用網帶式結構 ， 單獨設金屬熱風爐提供熱風 。
當發現烘網有損壞時 ， 應及時更換 。 更換方法為：先將該層烘網主傳動端鏈輪卸下 ， 操作者面向機器 ， 在機器左側將該層烘網主、被動軸端端蓋上的螺栓擰下 ， 抽出主、被動軸部件 ， 打開觀察門 ， 將烘網鏈條取出箱體 ， 換上新烘網時 ， 注意每間隔6-8根托網輥用不銹鋼絲將烘網與托網輥繞擰緊固 ， 然后按上述相反步驟安裝調試 。 注意在以被動軸兩端的調距座調整烘網鏈條張緊度時 ， 鏈條不可過緊或過松 ， 并且左右兩根鏈條張緊度必須保持一致 。
另外 ， 還應檢查與自動烘干機配套使用的熱風爐各部件 ， 如爐膛、爐柵、煙囪、內壁以及熱風管道接頭等處有無損壞 ， 如有損壞 ， 應修復或更換 。
該機減速箱、軸承、鏈條的保養同上述 。
四、茶葉多功能炒制機的保養和維修
炒制機是20世紀80年代以來我國茶葉加工中應用的一種新型機械 ， 它被用于扁茶加工中的殺青、理條、壓扁造型以及針形茶、毛峰茶加工的理條工序等 。

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