家常臊子面的做法
食材胡蘿卜 1顆
土豆 1個
木耳 適量
豆腐 適量
雞蛋皮 1張
菠菜 2朵
肉臊子 適量
面條 500g
蔥、姜 ， 蒜 適量
鹽 ， 花椒面 ， 老抽 少許
方式/
1先將土豆、胡蘿卜、豆腐、木耳、雞蛋皮、菠菜切丁 ， 雞蛋皮的攤法：雞蛋打散 ， 水淀粉少許加料酒少許攪拌平均倒入雞蛋液中 ， 待平底鍋熱倒入油少許倒入雞蛋液攤勻 ， 涼涼切塊
2肉臊子提前炒好的 ， 也可用鮮肉取代 ， 鮮肉切丁插手鹽 ， 姜花椒粉、老抽拌勻腌制半晌 ， 下油鍋炒至七當作熟 。
3油鍋熱后放入姜爆噴鼻
4倒入土豆丁 ， 蘿卜丁、豆腐丁炒至平均加鹽 ， 花椒粉
5【家常臊子面的做法】插手肉臊子翻炒半晌、插手木耳、老抽少許 ， 加適量水燉幾分鐘 ， 至土豆完全熟透插手雞蛋皮 ， 菠菜頓時出鍋
6盆內放蔥花、蒜沬倒入出鍋的湯即可
7下面撈入湯內即可享受美食了 ， 吃的時辰調入油辣椒 ， 醋味道更鮮美
以上內容就是家常臊子面的做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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