雞胸肉|礦泉水：雪糕“刺客”的克星雞胸肉

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夏日來臨，相信不少消費者感受到市面上的冰淇淋越來越昂貴，而這些貴得離譜的冰淇淋產品被網友戲稱“冰柜刺客” 。 “不要選自己不認識的冰淇淋品牌！” ，一些“過來人”給出“忠告” 。
相對于冰淇淋品牌都在爭相“高價” ，天然礦泉水的價格卻在不斷下探。

“價格下探”為搶地盤
日常生活中，消費者眼里的瓶裝水似乎沒有太大區別，實際上，它們的類別多種多樣。
目前來看，如今市面上主要分為純凈水、天然水、天然礦泉水和包裝飲用水。從目前中國的六大水品牌中，就能看到不同的品類，例如百歲山是天然礦泉水，怡寶和哇哈哈是純凈水，農夫山泉水是天然水，康師傅和純悅則是包裝飲用水。

來源：北京廣播網
從行業內部來看，在這些品類中，天然礦泉水是瓶裝水行業的未來。
不同于來自污染較少的地表水或地下水的天然水，礦泉水是從地下深處自然涌出、不受污染的地下礦水，水質更加安全。不僅如此，天然礦泉水含有更豐富的礦物質和微量元素，這也是純凈水、天然水等水種無法達到的。
在整個“大健康”的背景之下，消費者對于水質以及飲用水中的礦物質成分的要求日益提高。中研普華研究院的數據顯示， 2020年中國礦泉水市場規模約為690億元，且在未來仍將以10%左右的增速繼續增長，預計2024年礦泉水市場規模將突破1000億元。
不過目前，天然礦泉水的市場占有率最低，但這也說明了市場的擴容空間大。 2021年全國終端零售銷量統計，飲用純凈水、天然水占比分別為60.44%、18.44% ，而天然礦泉水僅占7.49% 。而且據此前招商證券發布的一項調研顯示，在日本及西歐等發達國家和地區，消費者更認可天然礦泉水，天然礦泉水的市場占比早已達到80%以上，國內礦泉水市場潛力巨大。
天然礦泉水在國內發展了幾十年，一直發展較慢的原因跟品類發展路徑有關。
由于最初甚至長期被依云、巴黎水、斐泉等進口礦泉水占領， 10-30元一瓶的高價令消費者望塵莫及，使得品類在消費端上的滲透較慢。更多中國消費者青睞定價在2元以下的飲用天然水、純凈水等，反而漸漸形成了對進口礦泉水是“智商稅”的負面認知。
在這之后，眼饞高端礦泉水的高毛利，國產品牌也陸續進入礦泉水領域。例如2004年，景田推出它的“水中貴族”百歲山，之后還有西藏5100、昆侖山、恒大冰泉、農夫山泉等諸多企業跟進礦泉水領域。
在本土礦泉水品牌的集體努力下，憑借更加親民的價格和更合適本土化的運作，礦泉水品類開始在國內市場加速擴容。有數據顯示， 2014年至2019年，天然礦泉水的年復合增長率達到了18.4% 。時至今日，在國內主流礦泉水平均單價不足5元/瓶的情況之下，眾多礦泉水品牌還在進一步價格下探。
除了那些曾經貴到離譜的國外品牌價格日漸親民，以昆侖山、統一愛夸、恒大冰泉為代表的國產礦泉水品牌也紛紛調價。例如，昆侖山在去年年底也將其經典裝的礦泉水產品價格從6元下調至4元/瓶；新興品牌元氣森林的“有礦”系列也將終端零售價從4元/瓶調至3元/瓶；而恒大冰泉，近期推出的深礦泉這一礦泉水產品，更是在售價上進一步下探到2元一瓶。

雞胸肉|礦泉水：雪糕“刺客”的克星

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