胡蘿卜|一口氣吃5個還嫌不夠，做過一次再也不想去外面買！蛋清|蛋黃

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【胡蘿卜|一口氣吃5個還嫌不夠，做過一次再也不想去外面買！】

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花朵厚蛋燒推薦月齡：9M+
配餐用途：配餐
功效：補充能量/鍛煉抓握/鍛煉咀嚼
營養特點
天一熱寶寶食欲也減退了，所以在輔食的制作上，除了味道要過關，造型也要夠別致。今天分享的這個花朵厚蛋燒，雖然主料只用了雞蛋，但是用胡蘿卜壓成小花的形狀進行裝飾，提高了顏值。
而且雞蛋含有豐富的蛋白質、多種礦物質和維生素，可以促進寶寶的腦細胞發育，提供生長所需的營養物質。水煮蛋吃膩了的寶寶，可以試試這個高顏值的厚蛋燒，作為早餐非常合適，開胃效果更好哦~
食材工具

準備食材：雞蛋：3個，蔥花：5克胡蘿卜：20克
工具：奶鍋、平底鍋

1.水開下胡蘿卜，煮3分鐘。
?提前把胡蘿卜煮熟可以讓胡蘿卜軟化，更容易貼合蛋卷。

2.煮熟的胡蘿卜切薄片，用模具壓出花朵的形狀備用。
?胡蘿卜一定要切的夠薄。

3.蛋清蛋黃分離。

4.蛋清中加入蔥花，分別攪打均勻。

5.平底鍋刷一層油，倒入適量蛋黃液，小火煎至蛋黃快凝固時卷起。重復操作，直到蛋黃液用完。
?同款電陶爐開小火3檔。

6.接著用蛋清，蛋黃皮留出一小截，倒入蛋清，煎至蛋清快凝固時將蛋清皮卷起。
?蛋黃皮留出一小截可以讓蛋清和蛋黃皮更好的融合，不容易短截。

7.平底鍋離火，均勻的鋪上胡蘿卜片。

8.重新放回爐子上，緩慢倒入蛋清液，煎至蛋清快凝固時將厚蛋燒卷起。

9.出鍋，切成小塊。

10.咬一口鮮香軟嫩，每次做這個，兒子立馬就光盤！

添加要領●除了胡蘿卜，還可以加入一些喜歡的肉類。
●煎的時候一定要全程小火，防止蛋皮焦了。
●制作量不等于添加量，如果做得多了，大人也可以吃哦。

胡蘿卜|一口氣吃5個還嫌不夠，做過一次再也不想去外面買！

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