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明日小暑 , 這5款消暑粥您一定要收好 , 熱天喝清涼爽口 , 太合適了!
明日就是夏季的第五個節氣——“小暑”節氣了 。 所謂“小暑大暑 , 上蒸下煮” , 一年中最熱的時候就要到來了 , 小暑到來后 , 三伏天也臨近了 , 天氣也將越來越熱 , 我們出門要做好防暑工作 , 盡量避免高溫下工作 , 如果一定要出去工作 , 也選擇早上和傍晚比較涼爽的時候 , 以防中暑 。
在我們這里 , 小暑這天有喝粥的習俗 , 也許有人認為夏天不適合喝粥 , 那么熱的天 , 喝粥不是越喝越熱嗎?其實 , 夏天喝粥都是做好后 , 等它晾涼后再喝的 , 喝粥的目的是清熱防暑 , 調理腸胃 , 補充水分 , 對于胃口不好的人來說 , 喝粥比較好下肚 , 還能健脾祛濕 , 減輕腸胃負擔 。 明日小暑 , 這5款消暑粥 , 您一定要收好 , 熱天吃清涼爽口 , 真的太合適了!
一 , 養胃山藥粥 。
【手搟面|明日小暑,這5款消暑粥您一定要收好,熱天喝清涼爽口,太合適了!】
山藥的營養價值與保健功效都特別出色 。 它含有多種營養素 , 經常食用 , 可以健脾益胃、助消化 , 強健機體益肺止咳 , 降低三高延年益壽 。
主要食材:大米、黃小米、鐵棍山藥、枸杞 。
調味料:冰糖 。
操作步驟:1 , 先將大米、黃小米淘洗干凈 , 浸泡一會備用;鐵棍山藥去皮切成小塊 , (山藥去皮的時候記得戴上手套 , 否則會手癢)枸杞也洗凈備用 。
2 , 把所有食材放入電飯煲中 , 加入清水 , 按煮粥鍵煮開 。
3 , 最后根據自己的口味 , 加入冰糖 , 不喜歡甜口的也可以加鹽 , 這粥可鹽可甜 , 煮好后盛出晾涼 , 喝著真舒服 。
二 , 苦瓜糯米粥 。
俗話說:“入夏吃點苦 , 一夏不受苦” , 苦瓜是夏季倍受人們的推崇的食物 , 因為常吃苦瓜 , 可以預防瘡腫、熱病煩渴、中暑發熱、痱子過多等夏季常見的疾病 , 還能使皮膚變得細嫩健美 。
主要食材:苦瓜 , 糯米 , 大米 。
調味料:冰糖 。
操作步驟:1 , 糯米和大米淘洗干凈 , 放水中浸泡2個小時以上 。 用手輕松碾碎即可 。
2 , 接著 , 把苦瓜洗凈 , 對半切開 , 去掉里面的白瓤和瓜子 , 切成小丁 , 然后放鹽水中泡5分鐘 。 這樣能使苦瓜的苦味減少一點 。
3 , 鍋中放水燒熱 , 加入糯米和大米 , 大火煮沸后轉小火 , 熬煮至米粥黏稠 , 加入苦瓜丁和冰糖煮開 , 即可出鍋 。
三 , 綠豆蓮子百合粥 。
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