古樹茶，狼真的來了！

2026-04-29 茶知識中華茶史普洱茶茶文化古樹茶

古樹茶的最終崩盤不在于古樹茶的價格高企，而是“假古樹茶”的價格高企。如果真實的冰島純料古樹茶可以賣10000元一片，那么假的冰島茶就有機會賣到8000元一片。
前段時間，我聽說東莞的茶商背著錢到南糯山、老班章、易武等地散發，名為訂金，只求明年開春時，茶農履行合約，將收來的古樹茶賣給他們，至于到時候茶葉原料賣多少錢，隨行就市，全憑市場說了算。據說沒幾天就發放了300多萬。這種情況，已非個案，而是成為了一種現象。
在三、五年前，我的一些朋友，他們就跑到冰島，跑到昔歸，跑到臨滄和勐臘的各個山頭，與茶農簽訂了包銷協議，有的更甚，將茶樹未來5-10年的所有權買斷，自己雇人管理和采摘，以保證古樹茶原料的純正。 “包茶山”成為了普洱茶大市場大品牌情況下小眾品牌成長的重要基石，也成為了云南普洱茶的一種獨特營銷模式。
當資本開始關注古樹茶時，古樹茶就變成了一個金融工具。最近市場喊得最兇的，恐怕要數某茶坊，他們“挾鈔票以令茶農” ，在各個山頭搶占古茶資源，聲音之響亮，有如滾滾春雷。聽說這樣的謀局，是從幾年前就開始了。古茶，成為普洱茶下一個重金炒作的對象，不僅僅是因為原料稀缺，更重要的是人們需要原料稀缺，所以一片茶出廠價過萬，去年的冰島就已經有人這么干了。
我曾經很多次表達過這樣的觀點：古樹茶原料就算賣到1萬塊一公斤，甚至是10萬塊一公斤，那又有什么關系呢?畢竟那棵茶樹真真實實地生存了幾百年甚至上千年，它比我的爺爺的爺爺年齡還大，每年的產品又非常的有限，況且口感還真是不錯，所以即使無價，也不會有大問題。可是，對于市場來說，就不是這樣了，利益驅動永遠是商品的第一驅動力，當一個商品擁有超高的附加值時，類似的商品就會出現，何況對于普洱茶來說，古樹茶和生態茶的區別，不是每個發燒友都能搞得清楚的，一個連發燒友都搞不清楚的產品，大眾怎么能搞得清楚呢?這也罷了，問題的問題是，很多的商人，不管他們手上有沒有正宗純料古樹茶，他們都希望消費者不要搞清楚什么是古樹茶!因為一旦搞清楚了真相，這個市場也就玩完了，大家回到理性消費，是很多“商人”所不愿意看到的。
舉個例子來說。我知道冰島古樹茶年產量大約3000公斤，做成357克標準產品約8400片，這其中某位大戶只做不賣，每年流到市場上的正宗冰島古樹茶不足4000片!這4000片茶葉，很大一部分進入了各種高端會所，傳統市場就所剩無幾了。純料老班章的情況類似，只是老班章的量大約比冰島多了10余倍而已。我想說的是， 90%的消費者喝到的冰島，絕對不是純料冰島古樹茶，甚至是連一根冰島茶葉都沒有!這不是一個健康的市場，這是一個從上到下都在玩欺騙術的市場!有人說了，我親自到冰島收的原料還會有假?你看我與村長的合影!我想說這與陽澄湖大閘蟹有相似之處，就算你自己親自下陽澄湖撈上來的大閘蟹，也是山寨產品!我們每年都在聽班章原料摻假的故事，明明看著從樹上采下來，還是有假!
古樹茶的最終崩盤不在于古樹茶的價格高企，而是“假古樹茶”的價格高企。如果真實的冰島純料古樹茶可以賣10000元一片，那么假的冰島茶就有機會賣到8000元一片，用不到100元的原料做出8000元的產品，這個險很多人都愿意冒!相比賣白粉來說，做古樹茶更賺錢而風險更小!喝茶人喜歡古樹茶，是因為古樹茶的厚重以及滋味香氣的獨特。商人們喜歡古樹茶，并不是真正的喜歡古樹茶，而是喜歡“古樹茶”這三個字，因為這三個字很值錢，能帶來很大的利益。

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