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【茶葉大講堂】紅茶的功效與作用

茶知識六安瓜片簡介


【茶葉大講堂】紅茶的功效與作用



【茶葉大講堂】紅茶的功效與作用1.利尿作用
在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下 ， 增加腎臟的血流量 ， 提高腎小球過濾率 ， 擴張腎微血管 ， 并抑制腎小管對水的再吸收 ， 于是促成尿量增加 。 如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等 ， 以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫 。 .
2.抗炎和殺菌作用
【【茶葉大講堂】紅茶的功效與作用】紅色茶中的多酚類化合物具有消炎的效果 ， 再經由實驗發現 ， 兒茶素類能與單細胞的細菌結合 ， 使蛋白質凝固沉淀 ， 藉此抑制和消滅病原菌 。 所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益 ， 民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳 。
3.解毒效果
實驗表明 ， 紅茶中的茶堿能吸附重金屬和生物堿 ， 并沉淀分解 ， 對于飲用水和食品被工業污染的現代人來說是福音 。
4.提神醒腦 ， 緩解疲勞 。
通過醫學實驗發現 ， 紅茶中的咖啡因通過刺激大腦皮層興奮神經中樞 ， 促進思維的提神和集中 ， 從而使思維反應更加敏銳 ， 增強記憶力 。 它還興奮血管系統和心臟 ， 加強心臟跳動 ， 從而加快血液循環 ， 以利于新陳代謝 ， 同時促進出汗和利尿 ， 從而通過雙管齊下 ， 加速乳酸(一種使肌肉感到疲勞的物質)和體內其他舊的和廢物的排泄 ， 從而達到消除疲勞的效果 。
5.生津清熱的功效
夏天喝紅茶可以解渴 ， 消暑 ， 因為茶多酚、糖類、氨基酸、果膠等 。 茶葉中含有的唾液會發生化學反應 ， 刺激唾液分泌 ， 產生口腔濕潤和清涼的感覺；同時 ， 咖啡因控制下丘腦的溫度中樞 ， 調節體溫 。 還刺激腎臟促進熱量和污垢的排泄 ， 維持體內生理平衡 。
6.抗氧化和抗衰老：在過去的五年里 ， 美國政府資助了綠茶和紅茶及其化學成分的研究 ， 研究結果表明 ， 綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑 。 波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨里密特爾曼醫生說：紅茶與綠茶的功效大致相當 ， 但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多 ， 尤其是對心臟更是有益 。 美國雜志報道 ， 紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等 。 . 150多個項目
7.養胃護胃：人在不吃飯的情況下喝綠茶 ， 會感到胃部不適 。 這是因為茶葉中所含的重要物質茶多酚具有收斂性 ， 對胃有一定的刺激作用 ， 在空腹的情況下刺激性更強 。 而紅茶就不一樣了 。 它是經過發酵烘制而成的 ， 茶多酚在氧化酉每的作用下發生酉每促氧化反應 ， 含量減少 ， 對胃部的刺激性就隨之減小了 。 紅茶不僅不會傷胃 ， 反而能夠養胃 。 經常飲用加糖、加牛奶的紅茶 ， 能消炎、保護胃黏膜 ， 對治療潰瘍也有一定效果 。 .
健康的保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲 ， 可利尿、消除水腫 ， 并強壯心肌功能 。
預防疾病：紅茶具有很強的抗菌活性 。 用紅茶漱口可以預防病毒引起的感冒 ， 防止蛀牙和食物中毒 ， 降低血糖和高血壓 。

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