《水滸傳》是研究宋朝歷史的一幅風俗畫卷 ， 水滸中所描寫到的茶坊有十多處 ， 其中對陽谷縣“王婆茶坊”的描寫最典型、最精彩 。
潘金蓮在不經意中打了西門慶的腦袋 ， 西門慶被潘金蓮迷住了 ， 接連到潘金蓮隔壁的王婆茶坊搜尋信息 ， 一天多的時間里 ， 就五次進出王婆茶坊 ， 王婆趁機給西門慶推薦了四種茶:
梅湯(茶中放幾粒烏梅煎制而成)
合湯(用果仁、蜜餞之類的甜食調和烹制的一種甜茶)
姜茶(姜片加一些糖同茶葉放在一起用沸水沖泡)和寬煎葉兒茶 。
 

 
水滸中還有一個喝茶習慣——飯后喝茶 。
施恩為利用武松奪回快活林 ， 每天安排人給監獄中的武松送飯 ， “武松吃罷飯 ， 便是一盞茶” ， 而為武松換牢房的理由是:“請都頭去那壁房里安歇 。 搬茶搬飯卻便當 。 ”因為一只公雞 ， 時遷被祝家莊擒去 ， 楊雄、石秀到李家莊求救 ， 主人李應“就具早膳相待 。 飯罷 ， 吃了茶” 。
 


 
“風流茶說合”
茶能成事 ， 也能壞事 。 “風流茶說合 ， 酒是色媒人”這一句諺語在《水滸傳》中出現了兩次 。
第一次是王婆貪賄說風情 ， 作者詳盡地描寫了陽谷縣西門慶勾搭潘金蓮的過程中 ， 茶和酒所起到的作用 。 第二次是鄆城縣的張文遠與閻婆惜 ， 雖然是因宋江帶張文遠到家中喝酒而結識 ， 但此后“宋江不在時 ， 這張三便去那里 ， 假意來尋宋江 ， 那婆娘留住吃茶 ， 言來語去 ， 成了此事” ， 吃茶 ， 成了他們二人的“好事” 。
【《水滸傳》里的宋代茶事】最讓人感慨的是鄆城縣縣衙對門的茶坊 ， 在這里宋江穩住何濤 ， 給晁蓋報信 ， 改變了歷史的進程 。 宋江是這茶坊的?？?nbsp;， 何濤到鄆城縣捉拿搶奪生辰綱的晁蓋等人 ， 來到縣衙時“卻值知縣退了早衙 ， 縣前靜悄悄的” ， 何濤也只能到“對門一個茶坊里坐下吃茶相等” ， 恰好遇到了宋江 ， 宋江為了所謂的忠義 ， 置國家利益而不顧 ， 把何濤穩在茶館 ， 乘機去給晁蓋送信 ， 讓晁蓋等人逃上梁山 ， 成為大宋王朝的大患 ， 同時也把宋江自己逼上梁山 ， 對抗朝廷 ， 耗費了國家大量戰略物資 ， 客觀上幫助金國滅掉了宋朝 ， 這也算是茶惹的禍吧 。

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