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【蛋糕|吃完的桃子,桃子皮不要扔掉了,教你這樣做,小孩一周要吃7次】
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每天一道生活小訣竅 , 健康營養的在身邊 。 大家好 , 我是清清 , 今天又來給大家分享美食啦 , 夏天天氣炎熱 , 我們都喜歡吃冰涼的食物 , 冰鎮西瓜、冰棍、冰沙成為了每日必吃的主角 , 不僅大人愛 , 小孩更是每天吵著吃 。 除了去外面購買之外 , 其實自己也可以在家里制作 , 還更加的干凈衛生呢?
比如水果就是很好的原材料 , 像西瓜可以用來榨汁 , 葡萄也可以冰凍起來 , 吃起來冰冰涼涼的很解暑 , 當然還有桃子 , 桃子也是夏天大量上市的水果 , 香甜的桃子味聞起來讓人心曠神怡 , 吃起來脆甜可口 , 深受我們的喜愛 。
平時在吃桃子時 , 我們都喜歡把桃子的皮削掉 , 這樣既不用清洗 , 脆嫩的果肉吃起來口感也更好 。 那么削下來的桃子皮不能丟進垃圾桶嗎?其實它還有不同的吃法 , 把它拿來這樣做 , 特別適合悶熱的夏天 , 做出來家里的小孩都搶著吃 , 真是太厲害了 , 到底可以做成什么美食呢?快跟著清清來看看吧!
第一步:煮桃皮
拿出兩個桃子 , 放進自己的大碗里 , 倒入適量的清水 , 把桃子焯水之后 , 往桃子上撒上一勺鹽 , 然后用手搓洗 , 把桃子表面上的桃毛和灰塵雜質清洗掉 , 洗過一遍之后 , 再次用清水沖洗干凈 。
把桃子洗干凈之后 , 用削皮刀把桃皮削下來 , 在削皮的時候更要小心一些哦!不要弄傷自己細嫩的小手了 。 接著我們起鍋燒水 , 把削下來的桃皮放進鍋里 , 倒入幾滴白醋 , 白醋可以起到讓桃皮保持色澤的作用 , 用勺子稍微攪拌一下 , 最后蓋上鍋蓋煮制 。
第二步:準備桃肉、白涼粉
現在輪到處理桃肉了 , 把桃子放到水果專用案板上 , 用刀將桃肉切成薄片 , 再改刀切成丁 , 最好之后放到碗里備用 。 這時來看一下桃皮水 , 經過幾分鐘的煮制 , 桃皮水已經變成淡淡的粉紅色了 , 不要著急關火 , 蓋上蓋子 用小火再熬十分鐘 , 這樣煮出來的顏色會更加的濃郁 。
下面再準備半碗的白涼粉水 , 準備一個小碗 , 碗里加入50g白涼粉 , 平常我們去超市可以買到的那種白涼粉就可以 , 一般超市都會有 , 很容易買到 。 然后再加入半碗清水 , 接著用勺子將它們攪拌均勻 , 這可是這道美食的關鍵 , 具體 最后被做成一道什么樣的美食 , 繼續往下看看吧!
第三步:冷藏
當所有的食材準備好后 , 來看一下鍋里的桃皮煮得怎么樣了 , 打開鍋蓋一看 , 水的顏色又加深了一些 , 一陣陣淡淡的桃香撲面而來 , 把鍋里的桃皮夾出來丟進垃圾桶里 , 不需要用到它了 , 就讓它功成身退吧!
接著往鍋里加入兩勺白糖 , 可以增加甜味 , 然后把淀粉水倒入鍋中 , 用勺子攪拌均勻 , 再次燒開之后關掉火 , 讓桃皮水在鍋中晾涼 。 把平時用來冰冰塊的模具拿出來 , 或者可以專門準備一些比較可愛的模具 , 將模具清洗干凈 , 等待鍋里的水沒有那么燙之后 , 就把桃皮水倒進模具里 , 再把桃肉放進去 , 一個模具放五六顆, 然后拿到冰箱的冷藏室里 , 冷藏上半個小時左右 。
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