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豆腐腦|吃遍大連-暑熱已至，找一間川菜小館子，用以對抗悶熱~( 二 )

鹵水豆腐腦


魚肉片的屬于比較厚 ， 吃起來有滿足感 ， 不是很油 ， 微微有點焦色的魚肉口感挺好 ， 感覺魚皮比魚肉更香 。

紅油肉 ， 糊掛得厚薄適中 ， 炸得外焦里嫩 ， 炸得火候剛剛好 ， 帶著肉汁的嫩感 ， 醬汁調的味道也正 ， 蒜香味也都能出來 。

地址：沙河口區南沙街131-2號
春林苑 蓉和川菜館

一家開了很多年的川菜小館子 ， 老板也是來自四川 。
燒椒魚 ， 好大一盆 ， 還真沒有紅紅的辣椒 ， 成菜色澤翠綠 ， 魚片爽口細嫩 ， 燒海椒風味濃郁 ， 略帶鮮花椒清香味 ， 麻椒味很足 。

藤椒雞 ， 雞肉被切成小塊 ， 香嫩多汁 。 藤椒味濃濃 ， 不是很辣 ， 里面還有酸豆角芹菜和洋蔥搭配 。
地址：沙河口區星海公園中山路561號
蜀百味

一家川菜小店 ， 不到十張桌子 ， 沸騰水煮魚桌桌必點 ， 從出鍋就很有氣勢的沸騰魚分量感人 ， 隨便撈一勺 ， 都是滿滿當當的好料。
嫩滑的魚片吸收了佐料的原始香味 ， 如此誘人當然要趁熱吃才行！

辣子雞 ， 雞翅做的 ， 雞翅被斬成小塊 ， 味道火辣 ， 雞肉帶著小骨頭 ， 香韌有嚼勁 ， 是很惹味的一道菜肴 。

一份紅油滿滿的口水雞 ， 口感層次豐富 ， 味道醇厚 。
地址：西崗區東北路152號南石道街

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