送禮新說,茶禮八則( 三 )


說起茶點 , 或許你還是會立刻想到各種干果 , 雖然是比較常見的配茶點心 , 但一起搭配卻不一定有帶甜味的點心那么好 。 其實喝茶容易引起暈茶 , 帶糖分的點心能讓胃口不那么空之外 , 還能很好地抵消微苦的茶味 , 一些老式的甜點心正能滿足這一點 。 像又重新流行起來、做得也愈發精致的北京傳統小吃 , 用味道清淡的比如豌豆黃配綠茶 <http://www.fjcha.com>、濃郁的如驢打滾來配普洱 , 既非常合適 , 又能懷念舊時喝茶的做派 。
作為禮品而言 , 最適合的做法莫過于現買現送 , 如果有一場茶會等著你去參加 , 那就去打包一份茶點吧 , 要齊了那里的點心 , 裝在講究的點心盒里 , 雖然禮物不貴重 , 可如同一碗熱湯的關懷 , 又有誰能抗拒 。
適合人群:風雅喝茶、清談的人 。
心意體現:找一家做得最好點心的店 , 并為點心準備一個漂亮的點心盒 , 帶著點心上門的感覺很傳統 , 也很時尚 。
八、香與香爐
香道與茶道永遠會相提并論 , 香的學問之深絲毫不在茶氣理氣 , 使人放松之余還有藥用功效 , 貴重堪比黃金 。
香木是經過漫長歲月才形成的 , 它的優劣可以通過聞和觀色來判斷 , 好的香細膩并泛著天然的暗啞光澤 , 香味含蓄純正 , 慢慢地生發出來 , 卻不會出現刺鼻的異香 。 有了好香自然還要有好的香爐來襯托 , 葫蘆形的小香爐適合點盤香 , 有趣卻也夠莊重 , 尤其是櫻花的圖案更讓一場茶會充滿了柔和的色彩 , 線香可以用小小的插香盤托起 , 精致實用 。 茶會中一時興起 , 可以根據一炷香的時間吟詩作對 , 其樂融融的氣氛天下無雙 。
適合人群:喜歡喝茶時全方位感官享受的人 。
心意體現:真的有心 , 就再挑一盒旅行用的便攜香盒吧 。

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