【干的蒲公英怎么吃最好 蒲公英怎么吃】蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊粉等健康營養成分，具有利尿、止瀉、退黃、利膽等功效 。同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素和維生素等 。它具有豐富的營養價值，可以生吃、油炸、煲湯 。它是一種藥食兩用的植物 。我們來看看蒲公英怎么吃吧！


蒜蓉蒲公英
【食材】蒲公英、大蒜、蠔油 。
【做法】蒲公英洗凈切段，大蒜切段 。鍋中放油，快速翻炒蒲公英，加入蠔油攪拌均勻 。撒上蒜末，攪拌均勻 ?？梢韵硎?。


蒲公英粳米粥
【材料】蒲公英苗150克，粳米100克 。精鹽、蔥花、植物油都合適 。
【做法】將蒲公英去雜，放入沸水鍋中焯水，撈出，洗凈，切碎 。粳米洗凈 。鍋里熱油，炒蔥花，放入蒲公英和精鹽，炒至入味，放入山鍋備用 。鍋中加入適量的水，加入糯米煮至稀飯，然后倒入蒲公英煮一會 。
【功效】食粥味微苦，有清熱解毒、消腫散結的功效 。適用于癰腫瘡毒、淋巴結炎等癥，療效顯著 。民間多用于感染炎癥、癰腫疼痛等疾病 。健康人食用，可增強抗病防病能力，滋潤皮膚，烏發強筋骨 。


涼拌蒲公英
【材料】蒲公英一把，剁椒一勺，蒜瓣3個，鹽適量，蠔油一勺，香油一勺，雞精少許 。
【做法】首先將蒲公英采摘洗凈，放入鍋中燒開水，水開后撒少許鹽，將蒲公英焯水，快速撈出冷水，然后放入冷水中浸泡一會 。蒜瓣切碎，加入剁椒、蠔油、雞精、香油調汁 。將蒲公英從過冷沸水中撈出，擠出水分，倒入混合好的剁椒汁，拌勻 。


蒲公英豬肝湯
【材料】蒲公英、豬肝、生粉、醬油、香油、橄欖油、鹽 。
【做法】豬肝切片，用清水沖洗血水和粘液 。用玉米粉腌制一段時間，然后加入少許醬油和香油備用 。鍋中倒入適量水，加入少許橄欖油燒開 。水燒開后，加入蒲公英煮一會兒，再加入少許鹽 。放入咸豬肝 。燒開水即可滅火 。
【技巧】豬肝不宜久煮，否則會硬而不好吃 。


蒲公英紅豆糯米粥
【材料】蒲公英花30克、紅豆50克、糯米50克、油、鹽、雞精、鮮醬油 。
【做法】將紅豆去皮洗凈 。鍋中放適量水燒開，放下蒲公英1分鐘，取出備用 。取砂鍋，放適量水，放下紅豆糯米 。(4)每個人，煮沸，煨40分鐘 。加入一些油，將蒲公英切碎，煮3分鐘 。加入鹽、雞精、鮮抽 。
【技巧】勤攪拌，防止粘鍋 。

猜你喜歡

• 手相看兒女一生運勢 如何從手相看兒女運勢怎么樣
• 如何看手相財運 怎么通過手相看財運
• 大黃花魚怎么做法 紅燒黃花魚的做法
• 鹿茸片燉雞怎么燉 松茸燉雞的做法大全
• 煮熟的羊雜怎么做羊雜湯 羊雜湯的做法
• 狍子肉怎么做好吃
• 何首烏怎么吃治白發最有效 何首烏治白發的食用方法
• 海參怎么做才有營養 海參怎么吃最有營養？
• 鮮羅漢果泡水的正確方法 羅漢果怎么泡水喝？
• 干黃花菜怎么燒湯好喝 黃花菜湯的做法大全